Bánh mousse phô mai hạt lựu

Chuẩn bị

1. Khi đã có những hạt lựu sạch, chúng ta trộn chúng với đường và để yên trong vài phút.

2. Sau đó, chúng tôi đặt chúng ở dưới cùng của khuôn.

3. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị mousse phô mai

4. Để làm điều này, chúng tôi đánh phô mai với sữa đặc cho đến khi tạo thành một loại kem đặc.

5. Đun nóng kem và hòa tan các tấm gelatin đã làm mềm trong nước lạnh và để ráo nước trong đó

6. Thêm phần chuẩn bị này vào kem phô mai và trộn đều.

7. Chúng tôi gắn lòng trắng đến điểm tuyết và thêm từng chút một vào hỗn hợp trước đó với sự trợ giúp của một số que bằng các chuyển động bao bọc.

8. Chúng tôi đổ phần kem này lên trên các quả lựu và để mousse trong tủ lạnh khoảng ba giờ.