(12 phiếu bầu)
Cargando ...
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng và không chứa gluten bạn thật may mắn vì hôm nay chúng ta sẽ làm một số bánh quy quinoa, maca và sô cô la. Một công thức đơn giản mà bạn có thể phục vụ với trái cây hoặc đồ uống.
Nếu bạn đã quen làm bánh ở nhà, chắc chắn bạn đã thử các công thức có sử dụng yến mạch cuộn. Hôm nay chúng tôi đã thay thế chúng bằng hạt quinoa thậm chí còn bổ dưỡng hơn và không chứa gluten.
Chúng tôi cũng đã thêm các thành phần ngon như dừa, sô cô la và maca. Thành phần cuối cùng này không được biết đến nhiều nhưng nó là một chất cung cấp năng lượng mạnh mẽ và điều chỉnh nội tiết tố, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ.
Bánh quy hạt diêm mạch, maca và sô cô la
Dễ làm và rất bổ dưỡng.
- Mayra Fernandez Joglar
- Loại công thức: thương tích
- Lượng calo: 100
- Phần ăn: 22
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- Trứng 1
- 200 g hạt quinoa
- 60g dầu dừa, đun chảy
- 60 g dừa nạo
- 50 xi-rô cây thùa
- 15 g bột maca
- 100 g sô cô la đen
Chuẩn bị
Chúng tôi cho trứng vào một cái bát lớn.
Chúng tôi đánh bại nó
Thêm dầu dừa đã đun chảy nhưng không nóng và trộn cả hai nguyên liệu.
Tiếp theo, chúng ta thêm siro agave và trộn một lần nữa.
Bây giờ chúng ta thêm các mảnh quinoa và dừa nạo.
Dùng que trộn đều và để hỗn hợp nghỉ trong 5 phút. Bằng cách này, vảy sẽ được làm ẩm và dễ quản lý hơn.
Chúng tôi tận dụng thời gian để làm nóng lò ở 150º.
Sau thời gian, chúng tôi thêm maca.
Lấy các que ra và trộn bằng ngón tay của bạn để các thành phần được tích hợp tốt.
Cuối cùng, chúng tôi thêm sô cô la cắt nhỏ và tích hợp nó vào bột.
Chúng tôi lấy các phần khoảng 20 - 25 gram. Chúng tôi thực hiện một quả bóng mà chúng tôi sẽ hơi dẹt giữa hai lòng bàn tay. Chúng tôi đặt cookie trên khay nướng và lặp lại cho đến khi hoàn thành phần bột.
Chúng tôi đặt khay có bánh quy vào lò nướng và nấu chúng trong khoảng từ 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu xung quanh các cạnh.
Loại bỏ và để nó nghỉ ngơi trong vài phút. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trên giá cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Tại thời điểm phục vụ, chúng tôi có thể cho chúng kèm theo sữa. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng thức uống rau.
Bạn có muốn biết thêm về quinoa, maca và bánh quy sô cô la?
El dầu dừa ngày càng dễ dàng tìm thấy nó trong các siêu thị. Khi trời lạnh, nó đông đặc lại nhưng khi ấm lên một chút, nó tan chảy trở nên trong suốt.
Nếu bạn không thể tìm thấy nó, bạn có thể thay thế nó bằng dầu macadamia và trong trường hợp cuối cùng, bơ bị chảy.
Các hạt quinoa Bạn có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc chuyên dành cho các chế độ ăn kiêng không chứa gluten. Bạn có thể thay thế chúng bằng yến mạch nhưng hãy đảm bảo chúng không chứa gluten.
El sirô agave Bạn có thể thay đổi nó cho mật ong có hương vị nhẹ, chẳng hạn như hoa cam. Và cả xi-rô gạo.
Như tôi đã nói với bạn trước đây, maca bột nó tốt vì nó cung cấp nhiều năng lượng và cũng điều chỉnh các rối loạn nội tiết tố trong thời kỳ kinh nguyệt và mãn kinh. Bạn cũng có thể mua nó ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, các nhà thảo dược và trực tuyến. Mặc dù nếu bạn không thể tìm thấy nó, bạn có thể làm mà không có nó.
Sau khi nguội, bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh thùng kín. Chúng sẽ kéo dài bạn đến 1 tuần.