(32 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức này là một món ăn đặc biệt được làm từ thịt và rau, nơi nó đã trở thành một món hầm thịt với món ăn kèm lành mạnh và đậm chất Địa Trung Hải. Các loại rau chính là cà rốt, atisô và nấm và mặc dù chúng có vẻ ít nhưng hương vị của chúng sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn và đi kèm với hương vị thiết yếu của thịt. Hãy tiếp tục và thực hiện món ăn đơn giản và dễ dàng này.
Rau bò hầm
- Alicia tomero
- Phần ăn: 4-5
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 g thịt bò để nấu
- Nửa củ hành tây vừa
- 3 củ cà rốt vừa
- 125 g nấm nhỏ
- 200 g tim atiso đã nấu chín
- 5 muỗng canh dầu ô liu
- 180 ml rượu trắng
- Sal
- -Nước
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt ở dạng khối nhỏ. Chúng tôi chuẩn bị một nồi hầm lớn và thêm dầu ôliu. Chúng tôi thêm thịt và chiên nó trên lửa vừa.
Trong khi chúng ta có thể đi rửa nấm. Để ráo chúng ta ngâm vào bát nhỏ có nước và dùng tay vò nhẹ cho sạch.
Cà rốt Chúng ta cũng sẽ làm sạch chúng, cào bên ngoài và cắt thành từng lát mỏng.
Chúng tôi cắt hành tây thái miếng nhỏ và tốt để thêm ngay vào thịt.
Chúng tôi cũng chuẩn bị trái tim atisô. Chúng ta sẽ cắt chúng thành những miếng vừa phải, không quá nhỏ để không bị nát khi nấu.
Khi thịt đã hoàn thành phần nào, chúng ta lật ngược hành tây và chúng tôi rời đi nấu mọi thứ cùng nhau. Nếu hành tây đã xào gần hết thì cho cà rốt và nấm vào nấu cùng, đảo thường xuyên.
Chúng tôi thêm rượu trắng và chúng tôi bao gồm Nước. Chúng ta để lửa vừa cho đến khi kiểm tra thấy cà rốt gần chín. Trong quá trình nấu, chúng tôi quan sát thấy nước không được hạ quá nhiều, nếu có chúng tôi thêm một ít nước để không bị thiếu.
Khi cà rốt gần chín, thêm trái tim atisô và chúng tôi tiếp tục nấu ăn cho đến khi mọi thứ đều nấu chín và mềm. Chúng ta sẽ kết thúc món ăn với nước dùng hầm không quá nhiều, các loại rau củ vừa phải và thịt mềm.
