(32 phiếu bầu)
Cargando ...
Đây là một món ăn truyền thống nhưng chúng tôi muốn cho bạn thấy phiên bản đặc sắc hơn của nó. Chúng tôi sẽ nấu ăn đậu xanh, khoai tây và cà rốt. Khi các nguyên liệu nguội, chúng ta sẽ ủ chúng bằng dầu ớt bột.
Trong trường hợp này, đậu không được áp chảo nhưng sẽ không bị thiếu hương vị nhờ Cách ăn mặc.
Đậu xanh có thể được chế biến theo hàng nghìn cách: với bechamel, với ham… Nhưng chúng ta hãy để dành những sự chuẩn bị cho mùa đông. Vào những ngày nóng nhất, tốt nhất là tiêu thụ chúng dưới dạng salad.
Salad đậu xanh
Salad lành mạnh và tươi ngon làm từ khoai tây, cà rốt và đậu xanh.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: rau
- Phần ăn: 4
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 6 củ khoai tây
- Cà rốt 3
- 500 g đậu xanh
- 500 g nước
- 1 lá nguyệt quế
Đối với băng:
- 30 g dầu ô liu nguyên chất
- 30 g nước nấu rau câu
- Sal
- 1/2 thìa ớt bột ngọt
- Rau thơm khô
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị rau của chúng tôi.
Khoai tây chúng ta rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ. Chúng ta cũng làm như vậy với cà rốt.
Đậu xanh ta rửa sạch và thái nhỏ.
Chúng tôi cho các nguyên liệu của chúng tôi vào nồi áp suất với 500 g nước và một lá nguyệt quế.
Chúng tôi nấu nướng dưới áp suất miễn là chúng tôi thấy cần thiết (trong nồi của tôi, 7 phút ở vị trí 1 là đủ).
Chúng tôi chuẩn bị nước sốt bằng cách cho tất cả các nguyên liệu vào ly. Chúng ta sẽ dùng 30 g nước nấu cho rau nên khi vớt rau ra khỏi nồi, tốt nhất bạn không nên đổ nước nấu đi. Chúng tôi trộn lẫn.
Chúng ta cho đậu xanh, khoai tây và cà rốt vào một âu lớn. Hãy để nó nguội đi. Chúng tôi thêm muối và phục vụ với dầu ớt bột của chúng tôi.
Thêm thông tin - Đậu xanh bechamel, Đậu xanh xào dăm bông, Salad cơm, giăm bông và đậu xanh