（32票）
载入中...
这道菜是用肉制成的特殊菜肴， 蔬菜，这里已成为炖肉，并伴有健康和地中海风情。 主要蔬菜是胡萝卜，朝鲜蓟和蘑菇，尽管它们似乎很少，但它们的味道会给菜带来那种可口的触感，并伴有蔬菜的基本风味。 肉。 继续做这个简单的菜。
蔬菜炖牛肉
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 份量： 4-5
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 500克牛肉做饭
- 半个中等洋葱
- 3根中等大小的胡萝卜
- 125克小蘑菇
- 200克已煮熟的朝鲜蓟心
- 5汤匙橄榄油
- 180毫升白葡萄酒
- 萨尔
- -水
准备
我们削减了 小块肉。 我们准备一个大砂锅，然后添加 橄榄油。 我们加入肉，然后用中火炒。
虽然我们可以走 洗蘑菇。 我们将它们留在一个小碗中，然后用水浸泡，然后用双手轻轻地清洁它们。
红萝卜 我们还将清洁它们，刮擦外部并将其切成薄片。
我们削减了 小洋葱 并可以立即添加到肉中。
我们还准备了 朝鲜蓟心。 我们将它们切成中等大小，不要太小，以使它们在煮熟时不会散落。
当我们把肉做一些时，我们将 洋葱 然后我们离开 一起煮饭。 如果洋葱几乎已经炒过，则加入胡萝卜和蘑菇，让它们一起煮，每隔一段时间转动一次。
我们添加 白酒 我们用 水。 我们让它用中火煮，直到我们检查胡萝卜几乎煮熟。 在烹饪过程中，我们观察到水的降落不会太多，如果这样的话，我们会添加一点水，这样就不会缺少水。
在胡萝卜快要煮熟的时候，加入 朝鲜蓟心 我们继续做饭，直到一切都变好了 煮熟而柔软。 我们将在炖菜中倒入不太浓的汤来结束这道菜，所有蔬菜都恰到好处，肉质柔软。
