海鮮烏賊：冷塔帕或調味醬

準備

1. 我們清理魷魚的內部，洗淨並晾乾。

2. 我們把它們像翻襪子一樣翻轉，把裡面翻出來。

3. 將魷魚連腿放入少許水中，加入肉湯、酒、月桂葉、幾粒胡椒和少許鹽，煮沸。 讓它們煮約 20 分鐘或直到變軟。 準備好後，我們讓它們在肉湯中冷卻。

4. 將切碎的蝦與螃蟹和貽貝一起用少許油炒香。

5. 最後加入切碎的魷魚腿。 關火後，在醬汁中加入一把切碎的新鮮歐芹、少許檸檬汁和磨碎的蒜瓣。 我們混合。

6. 這場鬧劇，我們把魷魚塞進去。

7. 我們搭配醬汁來品嚐，冷的或熱的。