Recetin » 菜譜 » 食譜蔬菜 草莓salmorejo,時令水果,用勺子 Verduras4人 (46 票)載入中... 通過 安吉拉 與 西班牙涼菜湯,我們將允許自己準備 Cordovan Salmorejo 與草莓。 它們是時令的,您必須利用它們的風味和特性。 順便說一句,我們在廚房裡進行了實驗。 草莓Salmorejo打印配方與西班牙涼菜湯一樣,我們將允許自己用草莓製作 Cordovan salmorejo。 好吃! 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 蔬菜份量: 4總時間: ingredientes5個成熟的西紅柿500克草莓1瓣大蒜特級初榨橄欖油前一天8片麵包白醋薩爾準備我們將麵包切成小塊,然後將它們放入裝有水的噴泉中,使其浸泡。 麵包的量是指示性的,因為它取決於它的質地和西紅柿和草莓中含有的汁液,以及我們想要的 salmorejo 的稠度。 同時,將西紅柿和草莓切成數塊,將大蒜切碎,與泡好的麵包混合。 我們用攪拌機將所有東西稍微壓碎,然後加入油、醋和少許鹽。 我們繼續敲打,直到獲得細膩的奶油質地。 我們品嚐醋和油,如果我們看到番茄種子很明顯,我們就通過細濾器過濾 salmorejo。 我們提供冷的 salmorejo,淋上少許油和一些天然草莓。 食譜靈感來自Paraisosyviajes的形象