(13 يصوت)
Cargando ...
Un أرز كريمي مثل الذي تراه في الصورة ، يمكن تحضيره في غضون 30 دقيقة إذا كان لدينا بالفعل المرق. سنصنعه بالقرنبيط و جبنة زرقاء. سيساعدنا هذا المكون الأخير على إضافة الكريمة إلى الطبق ، وبالطبع لمنحه نكهة استثنائية.
لعمل هذا النوع من الأطباق ، من المهم اختيار الصواب نوع من الأرز: كارنارولي وفيالون نانو وروما وبالدو هم الأفضل.
جرب ذلك باقات de قرنبيط كن صغيرًا (أو حتى قم بعمل شرائح بالسكين إذا كنت ترى ذلك مناسبًا). بهذه الطريقة سوف نجعل الخضار تطهى في الوقت الذي ينضج فيه الأرز.
أرز بالقرنبيط والجبن الأزرق
- أسين جيمينيز
- نوع الوصفة: الأرز
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 بصلة صغيرة
- 370 جم قرنبيط في زهيرات صغيرة
- 140 جرام أرز
- 480 جم من مرق الخضار أو مرق اللحم
- 150 غرام من الجبن الأزرق والقليل من الجبن للتزيين.
- ش.
- بيمينتا
إعداد
نقوم بتسخين المرق والاستفادة من ذلك الوقت لبدء التحضير.
نضع الزيت في قدر ونضعه على النار.
نقطع البصل وعندما يسخن الزيت نضعه في القدر.
بعد بضع دقائق ، عندما ينضج البصل ، أضيفي قطع القرنبيط. لا يجب أن تكون كبيرة جدًا بحيث يمكن طهيها في الوقت الذي يطبخ فيه الأرز.
اقلي القرنبيط لبضع دقائق ثم أضيفي الأرز.
نخلطها مع باقي المكونات ونتركها تقلى لمدة ثلاث أو أربع دقائق.
الآن نضيف المرق شيئًا فشيئًا ، والذي سيكون ساخنًا بالفعل ، ونقوم بالتحريك حتى يصبح الأرز معسلًا.
سنقوم بطهيها للوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة على العبوة.
بمجرد طهيها ، أضيفي الجبن الأزرق واستمري في التقليب.
نقدمها ساخنة باستخدام حلقة تصفيح. يُغطى الأرز بقطعة من الجبن.
الملاحظات
يجب أن تكون زهيرات القرنبيط صغيرة الحجم بحيث تُطهى في نفس الدقائق التي يُطهى فيها الأرز.[br]إذا كنا نحب القرنبيط مطهوًا جيدًا، فسيتعين علينا تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
معلومات اكثر - بيتزا القرنبيط