أماريتي ، بسكويت اللوز المر

إعداد

1. نبدأ بتجميع البياض حتى يصبح صلبًا ، وإضافة السكر شيئًا فشيئًا. بعد هذه الخطوة ، أضيفي اللوز إلى بياض البيض واخلطيهم بعناية ، باستخدام حركات التغليف من الأعلى إلى الأسفل.

2. على صينية مبطنة بورق الزبدة ، ضعي أكوامًا صغيرة مستديرة من العجين لتشكيل الأماريتي.

3. نخبز على درجة 100 درجة لمدة 40 دقيقة ، يجب أن تكون الأماريتي ذهبية وجافة.

4. خارج الفرن ، اتركها تبرد على رف سلكي.