الأفوكادو والجمبري تاكو

إعداد

1. نحن نستعد صلصة الزبادي. يُسحق الثوم في الهاون ويُضاف إلى وعاء.

2. في هذا الوعاء نضيف الزبادي اليوناني ، قليل من الملح ومسحوق الكمون ، ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، 30 مل من عصير الليمون ونخلطه جيدًا حتى نخلق صلصة ناعمة ومتجانسة.

3. نحن نقشر القريدس ونقطعها إلى نصفين.

4. قشر وإزالة اللب الأفوكادو. نقدمها في وعاء ونهرسها جيدًا بالشوكة. يضاف الملح وعصير ليمونة والفلفل الأسود المطحون. نخلط جيدا.

5. نقوم بتسخين الفطائر في مقلاة ، ذهابًا وإيابًا. نقدمها في بعض الأطباق وسندمج المكونات.

6. ضع ملعقة صغيرة أفوكادو، فوق نضع انقسام القريدس.

7. نقطع ال البصل والفلفل الأحمر إلى شرائح رقيقة ونضيفها إلى الخليط. كن حذرًا لأن الفلفل الحار حار جدًا ، وبالتالي فهو اختياري كمكون.

8. رشي القليل من صلصة الزبادي وقدميها على الفور.