سندويشات التاكو بالسمك المقلي

إعداد

1. قطعي الفيليه إلى شرائح رفيعة يمكن وضعها في التورتيلا وتبليها حسب الرغبة.

2. لعمل الخليط ، ضعي الدقيق والقليل من الماء والثوم والبيض والمرق المبشور والخردل في الخلاط حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسميك للغاية.

3. نغمس شرائح السمك في الخليط ونقليها في الزيت الساخن شيئًا فشيئًا حتى لا تلتصق. بمجرد أن يصبح لونها بنيًا جيدًا ، نخرجها ونضعها على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.

4. لتشكيل التاكو توضع عدة شرائح من السمك على التورتيلا ونضيف الطماطم المفرومة والبصل والملفوف ونتبل بالصلصة الحارة والكزبرة والليمون.

5. نحن أيضا نرافق المايونيز.