(41 يصوت)
Cargando ...
قليل من الأشياء غنية مثل البعض العدس مع الكوريزو أتقنه وتلك التي ننشرها اليوم هي لأمي. يتم تحضيرها أيضًا عن طريق إزالة الشحوم من الكوريزو. لديهم سعرات حرارية ولكن من الجيد معرفة أنه يمكنهم الحصول على المزيد ...
العدس هو من البقوليات لا حاجة للنقع المسبق على الرغم من أنك إذا وضعتها في الماء قبل ساعتين من بدء الوصفة ، فستحتاج إلى وقت طهي أقل.
خذ البطاطس ، جزر، سجق و ترتيب خاص جدا هذا ما يتحول إلى العدس البسيط من العدس في دورة أولى رائعة.
العدس مع كوريزو منزوع الدهن
العدس التقليدي مع دهون أقل. لذيذ.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: لحم
- حصص: 7
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 700 غرام من العدس
- الجزرة 1
- البطاطا 2
- 6 قطع من الكوريزو (حوالي 3 سم لكل قطعة)
- زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة أو 1/2 بصلة كبيرة
- 1 tomate
- ش.
- 1 شريحة خبز
- 3 فصوص من الثوم
إعداد
نضع العدس والجزر إلى قطع في قدر. نغطي بالماء ونضعه على النار.
بعد حوالي 10 دقائق أضيفي البطاطس واستمري في الطهي.
في هذه الأثناء ، ضعي الكوريزو إلى قطع في قدر. نغطي بالماء ونضعه على النار أيضًا. بعد بضع دقائق سنبدأ في رؤية كيف يفقد الكوريزو جزءًا من دهنه.
عندما ينضج العدس جيدًا ، فقد حان الوقت "لإصلاحه". نضع الزيت في مقلاة. عندما يكون الجو حارًا ، اقلي شريحة الخبز في ذلك الزيت.
بمجرد أن يصبح ذهبيًا ، نخرجه ونضعه في الهاون.
أضف فصين أو ثلاثة فصوص من الثوم النيء واسحق كل شيء.
في نفس الزيت ، اقلي البصل.
بعد بضع دقائق نضيف الطماطم مقشرة ومقطعة.
نواصل القلي.
نضيف الخبز والثوم المهروس ونخلط.
نضع هذا الخليط في قدر العدس.
نحن ندمج chorizos منزوعة الدسم ولدينا بالفعل طبقنا جاهزًا.
معلومات اكثر - حساء الجزر