كامل الكعك اليقطين هالوين

إعداد

1. قشر الكوسة وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات. نقوم بطهيها إما في الفرن على حرارة 180 درجة في طبق ومغطاة بورق فضي أو مسلوقة. عندما يصبح اليقطين طريًا (نقوم بتصفية مرق الطهي) ونطحنه للحصول على هريس سميك ومتجانس. احتفظي بكوب من هذا المهروس لمواصلة الوصفة.

2. اخلطي المكونات الجافة في وعاء: دقيق ، سكر ، صودا الخبز ، خميرة وملح.

3. من ناحية أخرى ، نمزج هريس اليقطين مع نوعي الزيت والحليب.

4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط اليقطين (يمكننا استخدام مصفاة) واخلطي جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

5. املأ بعض قوالب المافن أو الكب كيك بالعجين حتى تمتلئ ثلاثة أرباعها. نضع فرنًا مسخنًا على حرارة 180 درجة حتى يخرج نظيفًا عند وضع عود أسنان في المنتصف. هذا يعني أن الكعك صنع بشكل صحيح. اتركها تبرد من الفرن على رف سلكي.

6. نقوم بتزيين الصقيع وبعض العناصر المميزة لحفلة الهالوين.