وهي أنه إذا كانت الخضار طازجة ، فستكون لذيذة دون إضافة المزيد من الأشياء. يكون مثالية لمرافقة اللحوم أو الأسماك. إذا كنت تستخدمه مع اللحم ، يمكنك إضافة بضع قطع منه لحم الخنزير المطبوخ، خام ، كما يظهر في صورة العرض التقديمي.
مع أطباق مثل هذه ، فإن تضمين الخضار في قوائمنا أمر بسيط للغاية.
الكراث والكوسا مقبلات
مقبلات مثالية للحوم والأسماك.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 الكراث
- القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوسة
- ش.
- بيمينتا
- ½ كوب ماء
- حوالي 60 جرام من لحم الخنزير المطبوخ (اختياري)
إعداد
- اغسل الكراث جيدًا ، مع عمل جرح واحد أو قطعتين في الأعلى لإزالة أي أوساخ قد تحتوي عليها.
- نقطعهم إلى شرائح.
- نضع القليل من زيت الزيتون في مقالينا.
- اقلي الكراث لبضع دقائق.
- نستغل هذا الوقت لغسل الكوسة. سنضعها بدون تقشير لذلك من المهم غسلها جيداً.
- نحن نقطعها.
- في هذه الأثناء سوف يتحول الكراث إلى اللون الذهبي.
- نضيف الكوسة إلى المقلاة وتتبل بالملح والفلفل.
- اطبخي لبضع دقائق أخرى وأضيفي نصف كوب من الماء.
- اتركه يطهى حتى يختفي الماء.
- لدينا بالفعل جاهزة للخدمة.
- إذا أردنا ، مرة واحدة على الطبق أو في النافورة ، نضع بضع قطع من لحم الخنزير المطبوخ مقطعة إلى مكعبات.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 190
معلومات اكثر - كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المطبوخ
كن أول من يعلق