امى كروكويتاس يفعلها هكذا ، كما هي القصة أدناه وبالمبالغ التي أحددها.
قبل أن أجهزهم في Thermomix لكن إحدى بناتي قالت ذلك تلك الخاصة بالجدة كانوا أكثر ثراءً ... منذ ذلك الحين أقوم بإعدادهم في المقلاة وتقليبهم ، كما أخبركم هنا.
إنهم مختلفون ، جيدون جدا. أنت تعلم بالفعل أن الشيء الجيد في صنع الكروكيت هو أننا نستخدمه بقايا الاستعدادات الأخرى. إذا كان كذلك لحمحسنًا ، اللحم ، إذا كان سمكًا ، فهو يستحق ذلك أيضًا. لذا افتح ثلاجتك لترى ما إذا كان هناك أي بقايا و ... اذهب للحصول عليها!
كروكيت تقليدية
لا توجد كروكيت أغنى من جدتي.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: مقبلات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
لتحضير عجينة الكروكيت:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 85 غ دقيق
- 300 غرام من اللحم المطبوخ بالفعل
- 400 جرام حليب
- ش.
للعجين:
- بيض 1
- فتات الخبز
- زيت غزير للقلي
إعداد
- نضع في مقلاة القليل من الزيت واللحم الذي سيتم طهيه بالفعل ويمكننا الاستفادة من الاستعدادات الأخرى.
- عندما يكون ساخنًا ، نضيف الدقيق ونتركه يطهى لمدة دقيقتين.
- شيئًا فشيئًا نقوم بدمج الحليب دون التوقف عن التحريك.
- عندما تكون العجينة متسقة للغاية ، نخرجها إلى مصدر ونتركها تبرد.
- نشكل الكروكيت ، ونمررها من خلال البيض المخفوق وفتات الخبز.
- نقليهم بزيت وفير.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400
معلومات اكثر - مرق الدجاج التقليدي مع الجزر والبصل
كن أول من يعلق