(5 يصوت)
Cargando ...
اللازانيا هي طبق رائع لتعريف الأطفال بالمكونات التي قد لا يأكلونها عند طهيها بطريقة مختلفة. وهذا لاسينا دي كالاباسين مثال جيد.
سنضع ، بالإضافة إلى هذه الخضار اللذيذة ، بعض شرائح اللحم الماكريل المعلب وعدد قليل من القطع أنشوفة سمكة في الزيت الذي سيعطيها المزيد من النكهة.
La صلصة يمكنك تحضيره في Thermomix ، إذا كان لديك هذه المساعدة في المطبخ ، أو بالطريقة التقليدية ، في قدر أو مقلاة. خيار آخر هو شرائه بالفعل.
لازانيا الكوسة والماكريل
أن يأكل الأطفال الخضار والأسماك تقريبًا دون أن يدركوا ذلك
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: معكرونة
- سعرات حراريه: 450
- حصص: 6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
للبشاميل:
- 1 لتر من الحليب
- 40 جم سمن
- 50 غ دقيق
- 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
- بيمينتا
- جوزة الطيب
لتحضير الكوسة:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- 520 غرام كوسة
- أعشاب عطرية مجففة
- ش.
- 4 أنشوجة
- 100 جرام ماكريل معلب
لتجميع اللازانيا:
- أوراق اللازانيا المطبوخة مسبقًا
- حوالي 200 جرام طماطم مهروسة
- موزاريلا
إعداد
نضع جميع مكونات البشاميل في زجاج Thermomix. نبرمج 7 دقائق ، 90 ، سرعة 4. إذا لم يكن لدينا Thermomix يمكننا تحضير البشاميل في قدر ، أولاً نقلي الدقيق مع السمن ثم نضيف الحليب شيئًا فشيئًا.
نضع الزيت في مقلاة ونقلب الكوسا المقطعة. نضيف القليل من الملح والأعشاب العطرية المجففة.
نقوم بتجفيف كل من الماكريل والأنشوجة.
نقوم بتجميع اللازانيا بوضع البشاميل على القاعدة.
ثم المعكرونة.
ثم الطماطم والقليل من الكوسة والسمك.
نضيف أيضا البشاميل.
نستمر في تبديل الطبقات ، مع الأخذ في الاعتبار أن البشاميل يجب أن يكون موجودًا على صفائح اللازانيا حتى يتم ترطيبها في الفرن.
ننتهي بطبقة جيدة من البشاميل.
نضع بضع قطع من جبن الموزاريلا على السطح.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
معلومات اكثر - يزين القرنبيط بالأنشوجة