اللازانيا هي طبق رائع لتعريف الأطفال بالمكونات التي قد لا يأكلونها عند طهيها بطريقة مختلفة. وهذا لاسينا دي كالاباسين مثال جيد.
سنضع ، بالإضافة إلى هذه الخضار اللذيذة ، بعض شرائح اللحم الماكريل المعلب وعدد قليل من القطع أنشوفة سمكة في الزيت الذي سيعطيها المزيد من النكهة.
La صلصة يمكنك تحضيره في Thermomix ، إذا كان لديك هذه المساعدة في المطبخ ، أو بالطريقة التقليدية ، في قدر أو مقلاة. خيار آخر هو شرائه بالفعل.
لازانيا الكوسة والماكريل
أن يأكل الأطفال الخضار والأسماك تقريبًا دون أن يدركوا ذلك
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
للبشاميل:
- 1 لتر من الحليب
- 40 جم سمن
- 50 غ دقيق
- uc cucharadita de sal
- بيمينتا
- جوزة الطيب
لتحضير الكوسة:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- 520 غرام كوسة
- أعشاب عطرية مجففة
- ش.
- 4 أنشوجة
- 100 جرام ماكريل معلب
لتجميع اللازانيا:
- أوراق اللازانيا المطبوخة مسبقًا
- حوالي 200 جرام طماطم مهروسة
- موزاريلا
إعداد
- نضع جميع مكونات البشاميل في زجاج Thermomix. نبرمج 7 دقائق ، 90 ، سرعة 4. إذا لم يكن لدينا Thermomix يمكننا تحضير البشاميل في قدر ، أولاً نقلي الدقيق مع السمن ثم نضيف الحليب شيئًا فشيئًا.
- نضع الزيت في مقلاة ونقلب الكوسا المقطعة. نضيف القليل من الملح والأعشاب العطرية المجففة.
- نقوم بتجفيف كل من الماكريل والأنشوجة.
- نقوم بتجميع اللازانيا بوضع البشاميل على القاعدة.
- ثم المعكرونة.
- ثم الطماطم والقليل من الكوسة والسمك.
- نضيف أيضا البشاميل.
- نستمر في تبديل الطبقات ، مع الأخذ في الاعتبار أن البشاميل يجب أن يكون موجودًا على صفائح اللازانيا حتى يتم ترطيبها في الفرن.
- ننتهي بطبقة جيدة من البشاميل.
- نضع بضع قطع من جبن الموزاريلا على السطح.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450
معلومات اكثر - يزين القرنبيط بالأنشوجة
كن أول من يعلق