بيض محشي بجواكامولي خاص لعيد الميلاد

إعداد

1. أول شيء يتعين علينا القيام به هو طهي البيض. بمجرد طهيها ، نتركها تبرد ونزيل القشرة.

2. نقطعها إلى نصفين ونزيل الصفار.

3. في وعاء للخلاط ، نضع مكعبات الطماطم ، ومكعبات الأفوكادو ، وصفار البيض ، وعصير الليمون ، والقليل من الملح ، وزيت الزيتون والمايونيز. نسحق كل شيء حتى نحصل على عجينة ونضيف الأنشوجة قطع صغيرة.

4. املأ البيض بالمزيج وزينه بشريحة من لحم الخنزير والثوم المعمر.