(29 يصوت)
Cargando ...
سأوضح لك اليوم كيفية تحضير صلصة التارتار خطوة بخطوة لمرافقتها أطباقنا الصيفية.
المرة الأولى التي جربت فيها صلصة التارتار كانت منذ سنوات عديدة في فصل الطهي ومنذ ذلك الحين أصبحت كذلك أحد الصلصات المفضلة لدي.
قد يعتقد البعض أنه لا يوجد فرق بين صلصة التارتار والمايونيز. أوصي ببساطة بتجربته وستفهم الفرق. لأنه ليس مثل تناول الهليون الأبيض المطبوخ مع الآخر. كل شيء يتغير ، من عرض حسب الذوق.
أنا شخصيا أحب مع السمك الأبيض على البخار وبالطبع مع بعض القريدس أو القريدس المشوي ، رغم أنه يمكنك استخدامه مع أطباقك المفضلة.
لا تنس أن تضع صلصة التارتار على طعامك البرغر لمنحها لمسة أكثر أناقة ... ستحبها!
صلصة التارتار خطوة بخطوة
صلصة التارتار هي المكمل المثالي لأطباقك.
- مايرا فرنانديز جوغلار
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: [سلسا]
- سعرات حراريه: 500 لكل 100 جرام
- حصص: 300 غرام
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 200 جرام مايونيز
- 1 بيضة مطبوخة
- 25 جرام نبات الكبر
- 25 جرام مخلل
- 50 جرام بصل
إعداد
نبدأ الوصفة بتحضير المايونيز وطهي بيضة.
نضع 200 جرام من المايونيز في وعاء كبير ، حيث نضيف باقي المكونات المفرومة.
أثناء طهي البيض ، يمكننا تحضير باقي المكونات.
نقشر البصل ونقطع 50 جرامًا فقط. سنفعل ذلك بطريقة تناسبنا جيدًا. نضيف إلى وعاء المايونيز.
قطّعي الخيار مع تصفيته جيدًا وأضيفيه إلى وعاء المايونيز أيضًا.
ثم نقوم أيضًا بقطع نبات القبار ونمضي بنفس الطريقة.
بمجرد أن تبرد البيضة المسلوقة نقشرها ونقطعها إلى نصفين لفصل البياض عن الصفار. نقطع كلاهما على حدة ونضيفهما إلى وعاء المايونيز وبقية المكونات.
اخلطي جميع المكونات بملعقة حتى تمتزج جيدًا.
قم بتغطيته أو تغطيته بغطاء بلاستيكي واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
نقدمها في أوعية فردية أو في وعاء صلصة.
