إذا كنت تحب المقبلات الأنيقة ، فنحن نقترح عليك هذه السلطة اللذيذة مع أفضل ما في الحديقة ، البطاطس ومعها سمك القد المدخن. يمكنك أيضًا تحضيره ببعض اللذيذ الفلفل المشوي يمكنك خبزها في المنزل في فرنك. المكونات التي نقدمها لك لأربعة أشخاص ، لذا انطلق وشارك هذه الوصفة!
إذا كنت تحب السلطة يمكنك تجربة سلطتنا الفلفل المشوي و ventresca.
سلطة البطاطس مع سمك القد المدخن
نبذة عن الكاتب: أليسيا توميرو
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فلفل طبيعي أو 1 برطمان فلفل مشوي
- رشة زيت زيتون لتحميص الفلفل
- نصف كيس من براعم الخس المشكلة
- 8 حبات بطاطس صغيرة
- 8 بندورة الكرز
- 150 جرام سمك القد المدخن
- زيت الزيتون لتتبيل السلطة
- خل مودينا بالقشطة
- ش.
إعداد
- إذا كنت قد اخترت تحميص الفلفل الأحمر: ضعي الفلفل الكامل في صينية يمكن وضعها في الفرن ، وصبي فوقه رشًا من زيت الزيتون وملحهم. ضع في الفرن في 180 درجة بين 35 و 40 دقيقة.
- نضع البطاطس للطبخ في مقلاة. يغطى بالماء ويضاف القليل من الملح. سوف نتركهم يطبخون ويكونون طريين.
- عندما يكون لدينا الفلفل يقشر ويقطع إلى شرائح. عندما نحصل على البطاطس ، نقشرها ونقطعها إلى شرائح.
- نقوم بإعداد جميع المكونات معًا ودعنا نذهب تصفيح السلطة لهذا سوف نأخذ حلقة المعجنات المعدنية لجعل kettledrum. بهذه الطريقة ، سوف يتم تجميع السلطة بشكل أكبر وتركيزها.
- نبدأ بوضع قاعدة من البطاطس المطبوخة. ثم طبقة من مزيج الخس مع بضع قطرات من زيت الزيتون ورشة ملح
- ستكون الطبقة التالية شرائح الفلفل الأحمر المحمص وطبقة أخرى أعلاه سمك القد المدخن.
- نضيف المزيد من البطاطا المطبوخة ، طبقة من مزيج الخس وننتهي مع قطعتان من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى مكعبات. يضاف الملح وبضع قطرات من زيت الزيتون مرة أخرى.
- أخيرا سنقوم بإزالة الحلقة المعدنية وسنكون قادرين على مراقبة كيفية جمع السلطة. ضعي عليها القليل من الكريم الخل البلسمي.
كن أول من يعلق