سلمون متبل بصلصة ترياكي

أحيانًا يجد الصغار صعوبة في تناول الطعام سمك... حسنًا ، سنحل هذا! المفتاح هو إخفاء مظهره من خلال تقديم عروض أكثر جمالا وبالطبع نكهته مع الصلصات أو المرق المختلفة. في هذه الحالة سنصنع نكهة شرقية يحبها الأطفال كثيرًا: صلصة تريكي.

من المهم ألا نستخدم أي ملح ، لأن صلصة الترياكي مالحة بالفعل. اليوم يمكنك شراء هذه الصلصة في أي سوبر ماركت. سنقوم أيضًا بتركه يتبل في هذه الصلصة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، بحيث يأخذ نكهته جيدًا ، وسنقوم بتغطيته بالسمسم ، لإضفاء لمسة أكثر غرابة واختلافًا. لقد نجح في منزلنا!

يمكنك أن ترافقه مع البطاطس المهروسة أو الأرز أو السلطة. سترى كم هو لذيذ! المفتاح هو عدم الإفراط في طهي ملف سمك السلمونلأننا إذا طهيناها كثيرًا فسوف تجف وستكون أصعب. يجب عليك طهيه بما يكفي حتى لا يصبح نيئًا: حوالي 2-3 دقائق على كل جانب.

سلمون متبل بصلصة ترياكي و سمسم

وصفة الطباعة

مكعبات السلمون اللذيذة المنقوعة بصلصة الترياكي والسمسم المشوي ، مثالية لأي عشاء.

• ايرين اركاس

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: سمك
• حصص: 4

• الوقت الكلي:

المكونات

• 400 جرام من سمك السلمون الطازج
• 4 ملاعق كبيرة صلصة ترياكي
• السمسم (أسود أو أيهما تفضله)
• بضع قطرات من زيت الزيتون

إعداد

1. نطلب من بائع السمك تحضير السلمون في سندويشات التاكو ، وخالي من الجلد والعظام.

2. نضع سندويشات السلمون في وعاء ونضيف صلصة الترياكي. يقلب جيدًا ، ثم يغطى ويترك لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، مع تقليب قطع السلمون إلى نصفين.

3. نحن نغطي كل قطعة بالسمسم.

4. نقوم بتسخين صينية (بقليل من الزيت لأن السلمون شديد الدسم) ونطهو القطع لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

5. نقدمها مع البطاطس المهروسة أو الأرز أو السلطة. تستهلك على الفور.