(39 يصوت)
Cargando ...
إذا كان أطفالك لا يحبون السمك كثيرًا ، أقترح عليك تحضير هذه الكروكيت. يحملون سمك النازلي وكذلك البيض المسلوق وأنا أؤكد لكم أنهم لن يكونوا قادرين على المقاومة.
لقد صنعتها مع النازلي ولكن يمكنك استبدالها سمك السلمون أو عن طريق الأسماك الأخرى التي لديك. إذا كانت أسماكك نيئة ، كما في حالتي ، يمكنك ذلك اطبخها في الحليب نفسه الذي ستصنع به عجينة الكروكيت.
ماذا لديك من بقايا السمك من وجبة أخرى؟ حسنًا ، نظفيها جيدًا وضعيها مطبوخة بالفعل في عجينتك. سوف تحصل على بعض الكروكيت الرائع من استغلال.
كروكيت البيض المسلوق والهاكي
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الوارد
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 100 ز من الزبدة
- 100 غ دقيق
- 1 لتر من الحليب نصف الدسم
- الأعشاب
- ش.
- 2 شرائح نازلي مجمدة
- البيض 2
إعداد
في قدر نضع الماء والبيض المسلوق وقليل من الملح. نضعه على النار.
نضع الحليب في قدر أخرى مع النازلي ونسخنه.
نضع الزبدة في مقلاة ونضع المقلاة على النار.
عندما يذوب ، نضيف الدقيق ونقلبه لبضع دقائق.
نضيف الحليب شيئًا فشيئًا دون التوقف عن التحريك. نضيف الأعشاب العطرية والملح.
عندما يتكاثف البشاميل ، يضاف سمك النازلي المطبوخ بالفعل إلى قطع صغيرة.
نواصل الطبخ.
عندما ينضج البيض نقشرهم ونقطعهم. نضيفها أيضًا إلى صلصة البشاميل.
نخلط جيدا.
نضع العجينة الممتدة على صينية نغطيها من قبل بورق الخبز. نتركه يبرد ، أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة.
بمجرد أن تبرد ، نشكل الكروكيت بملعقتين. نمررها من خلال البيض المخفوق وفتات الخبز.
والآن علينا فقط أن نقليها بكمية كبيرة من زيت عباد الشمس.
معلومات اكثر - سلمون مشوي متبل بهرس الجزر