عجينة السابليه لعمل البسكويت أو لعمل قاعدة الكيك

احفظ هذه الوصفة البسيطة كالذهب على قطعة قماش لأنها ستكون أساس العديد من الحلويات التي نصنعها. اسمه بريتون سابليه أو عجينة السابليه وهي عجينة أساسية بسيطة (نوع العجين المكسور على سبيل المثال) رائعة. علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام نفس العجينة لعملها بسكويت وهي لذيذة. تخيل كعكة بهذه القاعدة ، ستكون إحساسًا. أقدم لك أيضًا بعض المتغيرات في حال كنت ترغب في صنعها بالكاكاو أو برائحة الحمضيات أو الفانيليا.

إذا كنت ترغب في صنع عجينة الشوكولاتة السابليهسيكون عليك فقط استبدال حوالي 10-20 جرامًا من الدقيق بنفس وزن مسحوق الكاكاو النقي. وبالمثل ، يمكن تنكيه بخلاصة الفانيليا أو البرتقال المبشور أو قشر الليمون أو اللوز المطحون أو القرفة أو ماء زهر البرتقال.

الصورة: الخلاصات & ألهمت


اكتشف وصفات أخرى لـ: الوارد, قوائم للأطفال, وصفات مخبوزة, وصفات ملفات تعريف الارتباط, وصفات البيض

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

41 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   إليتا فرنانديز قال

    يقول YEAST ، لدي شكوك ، هل سيكون مسحوقًا ملكيًا أم مسحوقًا إمبراطوريًا؟ (لونها وشكلها يشبهان إلى حد بعيد البيكربونات) والقلق الآخر هو أنه يقول ضع MADA في كم وأن الصورة الموجودة في الصورة هي USLERO.
    التفسير غير واضح.
    شكرا جزيلا

    1.    irene.arcas قال

      مرحبا إليتا ، إنها مساحيق الخبز (الخميرة الكيميائية من النوع الملكي) أي التي تستخدم في صنع الكعك والكعك. ضع العجينة في كيس المعجنات إذا كنت ستشكلها على شكل كعكات صغيرة. إذا كنت ستستخدم العجين لعمل قاعدة كعكة ، يمكنك صنع كرة من العجين ووضعها كاملة في كيس. شكرا على مراسلتنا! سنقوم بتغيير النص بحيث لا يكون مربكًا للغاية.

  2.   والتر قال

    مرحبا إذا كنت تقصد مسحوق الخبز أو الملكي.

    1.    irene.arcas قال

      مرحبًا والتر ، إنها مساحيق خبز (خميرة كيميائية نوع رويال) أي التي تستخدم في صنع الكعك والكعك. :)

  3.   نيللي كوينتيرو قال

    لم يتم شرحه بشكل جيد ...! يتحدثون عن مانجا ؟؟؟؟ وهي كتلة ،

    1.    irene.arcas قال

      ضع العجينة في كيس المعجنات إذا كنت ستشكلها على شكل كعكات صغيرة. إذا كنت ستستخدم العجين لعمل قاعدة كعكة ، يمكنك صنع كرة من العجين ووضعها كاملة في كيس. شكرا على مراسلتنا! سنقوم بتغيير النص بحيث لا يكون مربكًا للغاية.

    2.    سيليا باراديسو قال

      إذا كنت لا تعرف مصطلح مخبز مانجا ، فهذا لا يعني أنه تم شرحه بشكل سيئ ، إنه جهلك.

  4.   إيزابيل تامايو قال

    مساء الخير من فضلك قل لي ما إذا كانت القوالب الصغيرة تحتاج إلى التزييت أو الطحين أو تبطين العجين فقط ...

  5.   إيزابيل تامايو قال

    صباح الخير ، أخبرني إذا كان عليك أن تقوم بدهن قوالب الفطيرة بالزيت والدقيق قبل وضع العجين ، شكرًا مقدمًا

    1.    irene.arcas قال

      مرحبًا إيزابيل ، ليس من الضروري تشحيم القوالب لأن عجينة السابليه بها دهون كافية تعطيها الزبدة ولن تلتصق. شكرا لمتابعتنا!

  6.   Ma. أنتونييتا لوبيز جامبوا قال

    مساء الخير

    سأجعل ملفات تعريف الارتباط هذا الأسبوع تبدو لذيذة للغاية

    شكرا جزيلا

  7.   لورا قال

    مرحبا! هل يجب أن أضع المستحضر في الثلاجة قبل الخبز؟ كم من الوقت؟
    بفضل!

  8.   كارالي غونزاليس قال

    إنه مثالي وموضح جيدًا ... سهل التنفيذ ، شكرًا على الوصفة

  9.   م كارمن قال

    أشكركم على حد وصفه!
    كم هو جيد؟
    في نهاية هذا الأسبوع سأحاول أن أفعل ذلك.
    أتمنى لك كل خير!؟؟

    1.    ايرين اركاس قال

      شكرًا لك M.Carmen على متابعتنا! :)

  10.   بياتريس قال

    بالنسبة لي هذا واضح! كم هو غريب أنهم لا يفهمون ذلك. شكرا على الوصفة الممتازة! لقد صنعتها بالفعل وخرجت كعكتي جيدة حقًا .... ؟؟؟

    1.    ايرين اركاس قال

      شكرا بياتريز على تعليقك !! :)

  11.   كارميليتا رييس قال

    مساء الخير. هل يمكنني وضع حشوة بالعجين النيء وأخبزها معًا؟ أشكركم على حد وصفه

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحباً كارميليتا ، يجب أن تخبز قاعدة عجينة السابليه أولاً قليلاً. 10 دقائق عند 180 درجة كافية. ثم تملأها حسب رغبتك وتخبزها حسب الحاجة حسب الوصفة. شكرا لمتابعتنا!

  12.   فيفيانا قال

    مرحبًا ، شكرًا لك ، لقد ساعدتني كثيرًا في تقديم أشهى المأكولات ، ولا بد لي من طهي الطعام لابنتي البالغ عددها 15 عامًا ويساهم الجميع ، مع الوجبات والحلويات اللذيذة التي يقدمونها ، موضحًا جيدًا.

    1.    ايرين اركاس قال

      شكرا على رسالتك Viviana :)

  13.   لوبيت قال

    إذا كانت الحشوة مخبوزة ، أضعها بالفعل مع العجين المراد خبزها أم أنها تستخدم فقط للحلويات التي تضاف بمجرد خبز القاعدة؟

    1.    ايرين اركاس قال

      أولاً ، تُخبز العجينة بمفردها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة. ثم يمكنك ملئه وخبز المجموعة بأكملها مرة أخرى أو ملئها بالبرودة. كلا الخيارين صالح. شكرًا لك على مراسلتنا Lupité!
      الأمم المتحدة سالودو،

  14.   توماس قال

    هل يمكنني قطع السكر إذا كانت الحشوة مالحة؟

    1.    مايرا فرنانديز جوغلار قال

      مرحبا ثوماس:

      للحشوات اللذيذة يفضل استخدام هذه الوصفة الأخرى:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      القبلات !!

  15.   ليونور قال

    صباح الخير. لقد رأيت في وصفات أخرى أن العجينة تُترك لترتاح في الثلاجة بعد تغليفها بالبلاستيك. هل هو نفسه في هذه؟ هل يجب أن أضع المستحضر في الثلاجة قبل الخبز؟ كم من الوقت؟
    بفضل!

  16.   ليونور قال

    صباح الخير. لقد رأيت في وصفات أخرى أن العجينة تُترك لترتاح في الثلاجة بعد تغليفها بالبلاستيك. هل هو نفسه في هذه؟ هل يجب أن تضع العجينة في الثلاجة؟ كم من الوقت؟
    تحياتي

    1.    مايرا فرنانديز جوغلار قال

      مرحبا ليونور:

      هناك عدة أنواع من العجين: عجين الفطير ، السابليه ، النسيم ... كلها بها الكثير من الزبدة ومن الأفضل تركها في الثلاجة لتبرد. تعمل العملية أيضًا على دمج النكهات وتسهيل التعامل معها.

      اتركه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

      القبلات!

  17.   ماريا كاسترو قال

    هل يمكن استخدام هذه العجينة نفسها لملء شيء مالح إذا تمت إزالة السكر؟
    إذا كنت تستطيع أن تختلف نسب الطحين؟
    شكرا

    1.    مايرا فرنانديز جوغلار قال

      مرحبا ماريا:

      هذه العجائن حساسة للغاية ومن الأفضل عدم لمس الكميات لأن النتيجة يمكن أن تكون كارثية.

      إذا كنت تريد عجينة للوصفات اللذيذة ، جرب هذه الوصفة:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      القبلات !!

  18.   فرجينيا قال

    شرح جيد ، شكرا لتقاسم هذه الوصفة .. تقبيل

  19.   فيكي قال

    مرحبًا ، شكرًا على الوصفة ، سأفعلها في هذه التواريخ ، لدي فقط أسئلة حول الزبدة ، هل هي بدون ملح أم ملح؟

  20.   إليزابيث قال

    إلى. قاعدة لوضعها في الفرن أضع الفاصوليا في كوسينار والعجين لا يرتفع.

  21.   يولا قال

    يمكن استخدامه لمرة واحدة لوضع الآيس كريم

  22.   أسونسيون إتكسيبيريا قال

    مرحبًا ، شكرًا على الوصفة ، هل يمكن تجميد العجين مرة واحدة؟
    غراسياس.

  23.   ماري. القمم قال

    مساء الخير الوصفات جيدة جدا شكرا لكم

  24.   الاحتيال قال

    أريد فقط أن أعرف ما إذا كان يمكن تجميدها ، شكرًا

    1.    أسين جيمينيز قال

      مرحبًا دولو ،
      نعم ، نعم ، يمكنك تجميده ، حتى لو تمدد.
      عناق!

  25.   ليليانا قال

    مرحباً ، أود أن أعرف ما إذا كان يمكن استخدام طحين بلانكافلور بدلاً من الدقيق العادي ومسحوق رويال؟

    1.    أسين جيمينيز قال

      نعم ، ليليانا. يمكنك استخدام هذا الدقيق والاستغناء عن مسحوق الخبز.
      عناق!

  26.   لورا قال

    تعجبني الوصفات حقًا ، فأنا أعمل في هذا ولا يزال يكلفني قليلاً ، خاصة الزينة وارتداء الأكمام ، أتمنى أن يتمكنوا من إرسال المزيد من الأنواع. شكرا!!