(7 يصوت)
Cargando ...
ستندهش من قوام هذا الكريم. إنها سميكة وناعمة ولها الكثير من النكهة اليقطين، وهو ما هو المكون النجمي.
سوف يحتوي قليل الدسم. ما قد يبدو كريمًا في الصور هو حقًا زبادي طبيعي التي سنتجنب بها السعرات الحرارية غير الضرورية.
إنها الدورة الأولى مثالي للأطفال والكبار، وخصوصا في هذا الوقت من السنة. لا تتوقف عن تجربتها ، سوف تحبها.
كريم اليقطين والكوسة
دسم ، سميك وبه نكهة اليقطين التي تريدها كثيرًا في هذا الوقت من العام.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الكريمات
- سعرات حراريه: 200
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 800 غرام من مرق الخضار
- 40 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- 30 جم بصل
- 30 غرام كوسة
- 100 غرام من الزبادي (50 للخلط و 50 أخرى في كل طبق)
- ش.
- جوزة الطيب
- بيمينتا
- 760 جرام يقطين
إعداد
إذا لم يكن لدينا مرق خضروات يمكننا تحضيره بوضعه في قدر ، أو في إناء ، الخضروات التي لدينا في المنزل: جزر ، بصل ، كرفس ، ورق الغار ... بمجرد الانتهاء من ذلك نحفظه.
نضع الزيت في قدر كبير. نضعها على النار. نقطع البصل وعندما يصبح الزيت ساخناً نضيفه.
نتركها تقلى لبضع دقائق.
الآن نضيف الكوسة واليقطين المفروم. سوتيه لبضع دقائق.
أضف الآن المرق لتغطية الخضار.
يُطهى ، مع وضع الغطاء على نار خفيفة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
بعد ذلك الوقت نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل.
نطحن بالخلاط أو بمحضر الطعام.
نضيف 50 جرام من اللبن.
نخلط جيدا.
نقدمها في أوعية أو أطباق عميقة ، ونضع القليل من الزبادي في المنتصف.
مزيد من المعلومات - الزبادي محلي الصنع ، درس الكيمياء!