كريمة الجزر بالبرتقال والكراث

إعداد

1. قشر الكراث وقطعه بدقة شديدة ، وفي هذه الحالة سنستخدم الجزء الأبيض فقط. في هذه الأثناء ، نضع القليل من زيت الزيتون في الطاجن ونتركه يسخن ونقلي الكراث بقليل من الملح حتى يصبح طريًا. في ذلك الوقت ، أضيفي الجزر المقشر والمقطع ، واقلي كل شيء لمدة 5 دقائق.

2. بعد ذلك ، أضيفي عصير البرتقال ومرق الخضار ، واتركي كل شيء يطهى على نار متوسطة حتى يصبح الجزر طريًا جدًا.

3. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، اسحق المزيج بالخلاط وأضف الملح إذا رأيت ذلك ضروريًا.