(5 يصوت)
Cargando ...
اليوم نعلمك كيفية تحضير ملف قشدة خفيفة مصنوع من الكوسة والبطاطا والقليل من الشمر الذي سيصبح بطل الرواية.
سنستخدم 90 جرامًا فقط من هذا المصباح الذي يمكنك رؤيته في الصور. ستعطي هذه الكمية الصغيرة الكريمة نكهة استثنائية ، قليلاً اليانسون، وهو أمر رائع مع النكهة الخفيفة لبقية المكونات.
سنطبخ الخضار في الحليب والماء. ثم نضيف الزيت الخام بمجرد أن نقدم الأجزاء.
إذا كنت تحب الشمر ، فتأكد أيضًا من إعداد هذه الوصفة الأخرى: شمر بالزبدة
كوسة وكريمة الشمر
كريمة خفيفة بنكهة اليانسون بفضل قطعة الشمر التي سنضعها عليها.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الكريمات
- سعرات حراريه: 200
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 3 حبات متوسطة الحجم (حوالي 450 جم كوسة ، الوزن مقشر مرة واحدة)
- 1 حبة بطاطس كبيرة (150 جم مقشرة مرة واحدة)
- قطعة شمر (90 جرام)
- 250 غرام من الماء
- 250 جرام حليب
- 1 ورقة الغار
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
إعداد
نحضر المكونات.
نغسل ونقشر الكوسة والبطاطا. نقوم أيضًا بغسل جزء الشمر الذي سنستخدمه.
نقطع تلك المكونات ونضعها في قدر.
أضف الحليب والماء وأضف أيضًا ورق الغار.
نضعها على النار ونطهوها على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، حتى نرى الخضار مطبوخة.
عندما ينضج كل شيء ، قم بإزالة ورق الغار وهرس الخضار باستخدام محضر الطعام أو بالخلاط. من الأفضل إزالته قبل خلط القليل من السائل وإضافته إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا. بهذه الطريقة يمكننا تحديد ما إذا كان الكريم سائلًا أكثر أو أقل.
يضاف الملح ويخلط جيدا.
نقدمها ساخنة مع بضع قطرات من زيت الزيتون البكر الممتاز.
معلومات اكثر - شمر بالزبدة