(19 يصوت)
Cargando ...
النوكي في الصورة جنوكتشي تيرولين (سباتزل) سبانخ. على عكس جنوكتشي تقليدي ، يتم تحضيرها بأداة مطبخ محددة: نوع من أنواع المكابس ذات الثقوب. توضع هذه الإناء على القدر وستكون هي التي ستشكل العجينة (سائلة إلى حد ما) قبل أن تسقط في الماء المغلي.
في الوصفة نبدأ بجنوكتشي المصنوعة بالفعل ولكن إذا كنت ترغب في صنعها في المنزل ، فسيتعين عليك استخدام 250 جرام من السبانخ و 250 جرام من الدقيق و 3 بيضات صغيرة و 100 جرام من الماء والملح وجوزة الطيب. سيتعين علينا أن نقلي سبانخ وبمجرد طهيها ، اخلطيها مع البيض والماء والملح وجوزة الطيب. عندما يتكامل كل شيء نضيف الدقيق مع التحريك باستمرار حتى لا تكون هناك كتل.
بطاطا نوكي ولحم مقدد وكريمة
وصفة بسيطة يتم تحضيرها في بضع دقائق (إذا اشترينا جنوكتشي بالفعل) أو يمكننا قضاء المزيد من الوقت عليها إذا صنعناها في المنزل.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 100 غ من لحم الخنزير المقدد في شرائح صغيرة
- 100 غرام من الكريمة السائلة للطبخ
- 500 جرام جنوكتشي السبانخ
- 1/2 بصل
إعداد
نقطع البصل.
نضعها في المقلاة بزيت الزيتون.
بمجرد سلقه ، أضيفي النوكي مع 10 ملاعق كبيرة من الماء. نحن نطبخ لمدة 5 دقائق.
أضف لحم الخنزير المقدد واستمر في الطهي لبضع دقائق.
أضيفي الكريمة واخلطي كل شيء واطهي لمدة 10 دقائق.
نحن نخدم على الفور.
معلومات اكثر - جنوكتشي ألا سورينتينا