ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع

ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع

نشجعك على عمل نوجا محلية الصنع في عيد الميلاد هذا العام! لا يمكن أن يكون هذا النوجا الذي يحتوي على ثلاث شوكولاتة مفقودًا من درجتك وكوجبة خفيفة. باستخدام عجينة اللوز ومجموعة متنوعة من النكهات لكل شوكولاتة ، يمكنك صنع شيء محلي الصنع بنكهة تقليدية.

إذا كنت ترغب في صنع نوجا محلي الصنع ، يمكنك مشاهدة موقعنا نوجا صفار البيض المحمص أو أن من شوكولاتة بيضاء باللوز.

ثلاث نوجا شوكولاتة
نبذة عن الكاتب:
حصص: 8
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة للمعجنات
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة بالحليب للمعجنات
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء معجنات
  • 100 غرام من عجينة اللوز
  • 50 مل حليب كامل الدسم
إعداد
  1. هذه الوصفة سهلة التحضير ، لكن عليك القيام بذلك تذوب الشوكولاتة بعناية حتى لا تحترق. نبدأ بإذابة الشوكولاتة الداكنة. يمكننا القيام بذلك بطريقتين. الأول هو وضع الشوكولاتة فيه قطع في وعاء ونضعه في الميكروويف بأدنى طاقة لمدة دقيقة. نلاحظ ما إذا كان هناك شيء ما قد ذاب ونتخذ عدة أدوار بالملعقة. ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع
  2. من هنا نعيده إلى ملف الميكروويف في أوقات 30 ثانية ومشاهدة ما يذوب في كل لحظة. وبالطبع التحريك في كل مرة ننظر فيها. لا داعي للانتظار حتى يذوب تمامًا. عندما تتولد الحرارة وتكون جاهزة تقريبًا ، يمكننا التحريك دون توقف ونرى كيف يكون التراجع عن كل الشوكولاته، نفس الحرارة التي تم توليدها ستجعل الباقي يذوب. نفعل الشيء نفسه في الشكولاتة الأخريين. ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع
  3. إذا كنت لا ترغب في القيام بذلك في الميكروويف ، يمكنك القيام بذلك al حمام الماء. هذه التقنية قليلة التوغل ، فهي تعطي حرارة للطعام دون تركه يحترق.
  4. الشوكولاتة البيضاء أكثر حساسية لإذابه. إذا فعلنا ذلك في الميكروويف ، فلن نتركه يسخن بشكل مفرط ، ولكن في نهاية التسخين تقريبًا ، سوف نتجول عدة مرات حتى يذوب بنفس الحرارة من يأخذ الحاوية. هذه الشوكولاتة حساسة لأنه عندما تتجاوز الحرارة المنتج نفقدها وتصبح عجينة. إذا حدث هذا ، يمكنك إصلاحه عن طريق سكب القليل من الماء الساخن (بضع ملاعق كبيرة) وتحويله إلى الذوبان ، على الرغم من أن النتيجة ستتغير بالفعل إلى حد ما.
  5. في قدر صغير نضيف عجينة اللوز في قطع صغيرة مع 50 مل من حليب صافي. نضعها على نار هادئة ونتركها تذوب دون توقف عن التحريك. ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع
  6. نقسم الكتلة المتكونة في ثلاثة أجزاء ونسكب كل واحدة في شوكولاتة. تخلط وتقلب بسرعة لأن عجينة سميكة سوف تتشكل. ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع
  7. نقوم بإعداد قالب صغير ومستطيل ، حوالي 18 × 8 سم ونبدأ في الصب الطبقة الأولى من الشوكولاتة. نقوم بتنعيم سطحها جيدًا ونتركها ثابتة بنفس الارتفاع. سنفعل نفس الشيء مع الشكولاتة الأخريين. نضعها في الثلاجة لنجعلها متماسكة ويمكننا تقديمها على أجزاء. ثلاث شوكولاتة نوجا منزلية الصنع

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.