(8 يصوت)
Cargando ...
لا يجب أن يكون تناول القرنبيط مملًا. ليس من الضروري طهيه دائمًا بنفس الطريقة. يمكننا تغييره وإحضاره إلى الطاولة في شكل البيستو.
في هذه الحالة سنفعل خبز، في باقات مع رذاذ جيد من زيت الزيتون. ثم نقطعها بالمكسرات وبالطبع بجبنة البارميزان.
سنقوم أيضًا بطهي المعكرونة مع الأخذ في الاعتبار أننا سنستخدم القليل من ذلك لاحقًا ماء الطهي لذلك بمجرد طهي المعكرونة ، لا تسكب الماء! إنه مثالي لتفتيح البيستو إذا كنا لا نريده أن يحتوي على الكثير من الزيت.
إذا كنت تحب هذا النوع من البيستو ، أترك لك واحدة من المفضلة: الطماطم المجففة والجوز بيستو.
باستا القرنبيط بيستو
طريقة ممتعة لتناول القرنبيط: على شكل بيستو.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- حصص: 4-6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 360 جرام معكرونة
- 500 جرام قرنبيط
- 50 جرام كاجو
- 30 غ من البارميزان
- الأعشاب
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
إعداد
في وعاء آمن للفرن نضع زهور القرنبيط ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز والأعشاب العطرية.
نخبزها على حرارة 200 درجة مئوية (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
نضع الكثير من الماء في قدر ونشعله على النار. عندما يبدأ في الغليان يضاف الملح وبعد دقيقتين المعكرونة.
نقوم بطهي المعكرونة للوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة.
في محضر الطعام أو المفرمة نضع الكاجو وجبن البارميزان إلى قطع. نحن نقطعها.
بعد وقت الخبز ، ستكون هذه هي النتيجة.
أضف الآن نصف زهيرات القرنبيط واقطعها أيضًا. إذا كانت المفرمة صغيرة فيمكننا عمل ذلك على دفعتين.
نضع هذا الخليط في وعاء ونسكب فوقه زيت الزيتون البكر الممتاز. نخلط جيدا حتى نحصل على البيستو بالقوام المطلوب.
بمجرد طهي المعكرونة ، نضعها في وعاء كبير ونضع البيستو الذي أعددناه للتو. نخلط جيداً ونضيف القليل من ماء الطهي للمعكرونة إذا اعتبرنا ذلك ضرورياً.
نقطع باقي القرنبيط المخبوز الذي لم نستخدمه بعد ونضيفه إلى المعكرونة.
نقدم على الفور ونزين كل طبق بورق الريحان
معلومات اكثر - الطماطم المجففة والجوز بيستو