(50 يصوت)
Cargando ...
هذا عشاء نصنعه كثيرًا في المنزل لأننا جميعًا نحبه: كويساديلا مع جواكامولي وبيكو دي جالو. سهل ولذيذ حقًا. إذا كان لديك مكواة أو صانعة شطائر ، فهي مريحة أكثر ، إن لم تكن كذلك ، فهي مثالية في المقلاة.
إذا كنت تريد توفير الوقت ، حبوبا يمكنك شرائه بالفعل. بالفعل في جميع محلات السوبر ماركت ، في منطقة التبريد ، يبيعون guacamole وهناك بعض العلامات التجارية الجيدة حقًا. أوصي بـ Mercadona ، يبدو لي الأغنى والأكثر أصالة. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت تفعل ذلك في المنزل مع الأفوكادو الناضج جدًا ، وتهرسها بشوكة أو خلاط. ستجد الوصفة أيضًا في الأسفل قليلاً.
بالنسبة للجبن ، يمكنك استخدام الجبن المكسيكي مثل تشيهواهوا أو أواكساكا ، أو جبن أكثر سهولة في أسواقنا التي لها أسس جيدة ولكن مع تناسق معين (أي ، لا تستخدم السكين أو أشياء من هذا القبيل). يبيعون أكياسًا تحتوي على أجبان متنوعة حتى تذوب وتذوب جيدًا (اكتب شيدر ، إيميتال ، مانشيجو طري ...).
كاساديا مع جواكامولي وبيكو دي جالو
كاساديلا لذيذة ومقرمشة مصحوبة ببيكو دي جالو وجواكامولي. مثالي لتناول الوجبات الخفيفة مع الأصدقاء أو تناول العشاء.
- ايرين اركاس
- المطبخ: المكسيكي
- سعرات حراريه: 275
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
لكوساديلا
- 8 بسكويت ويفر
- 16 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور (خليط الجبن حتى تذوب)
جواكامولي:
- 2 حبة أفوكادو ناضجة
- 1 طماطم صغيرة ناضجة
- 50 جرام من الثوم المعمر الحلو
- بعض أوراق الكزبرة الطازجة
- عصير نصف ليمونة
بيكو دي غالو:
- 2 طماطم حمراء جدا
- 1/2 ثوم معمر حلو
- عصير الجير
- ش.م.ل
- أوراق الكزبرة الطازجة
إعداد
نضع في المفرمة جميع مكونات الجواكامولي ونطحن حتى نحصل على عجينة. حجزنا.
تُقطع الطماطم والكزبرة والثوم المعمر باستخدام مفرمة أو سكين ناعم جدًا. أضف عصير الليمون والملح. حجزنا.
في صينية نقوم بتسخين التورتيلا على جانب واحد ، ونملأها بملعقتين كبيرتين من الجبن ونغلق كما لو كان نصف القمر.
يُطهى على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ويذوب الجبن جيدًا.
الطلاء: نضع الكيساديلا وننشر القليل من الجواكامولي في الأعلى والأعلى مع بيكو دي جالو.
