الشوكولاته كعكة الجبن

إعداد

1. أولاً ، نصنع قاعدة ملفات تعريف الارتباط. نذوب الزبدة ونطحن البسكويت. تخلط لتشكيل عجينة مضغوطة نغطي بها قاع قالب دائري ، قابل للإزالة إن أمكن.

2. نبدأ بحشو الكعكة. نضع الكريمة والسكر في قدر على نار متوسطة لتسخينه جيداً. ثم نضيف كريمة الجبن والشوكولاتة ونقلب حتى يتفتت.

3. نذوب مساحيق الخثارة ونسكبها في القدر مع كريمة الشوكولاتة. لا نتوقف عن التحريك حتى يغلي الخليط.

4. بمجرد دمج كل شيء ، نمرر الخليط إلى القالب ، على قاعدة ملفات تعريف الارتباط ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في وقت لاحق ، نضع الكعكة في الثلاجة لإنهاء التبريد والتثبيت.