(20 гласа)
Зарежда се ...
Можем да придружаваме пилешки филета практически с всичко. Това е много благодарен вид постно месо. През тези месеци ви дадох няколко пилешки рецепти с идеи как да направите пилешки гърди, пълнени със спанак и извара, пилешки гърди, пълнени с доматен сос, или пилешки филета, пълнени със сирене. Днес ще подготвим вариант на тези филета, защото пълнените гърди, за които сме готови днес, идват с чушки пикило и синьо сирене. Вкусно и много вкусно!
Пилешки гърди, пълнени с шунка, сирене и чушки пикило
Кажете сбогом на скучните пилешки гърди и опитайте тази рецепта за Пилешки гърди, пълнени с шунка, сирене и чушки пикило, вкусни са
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4
- Общо време:
Ingredientes
- 4 пилешки гърди
- 200 гр. Шунка Серано
- 200 гр. Сирене за сандвич
- 100 гр. Синьо сирене
- 100 гр. Чушки пикило
- сол
- Pimienta
- Зехтин
Preparación
Загрейте фурната на 200 градуса, докато приготвим всяка от гърдите.
Поставете пилешките гърди върху кухненска дъска и с помощта на чукче или елемент, който служи, ги натрошете, докато станат много тънки, около 2 см широки. След като сте ги разтеглили, поставете резените шунка Serrano върху всяка от тях надлъжно по дължината на всяка от гърдите.
След това добавете няколко резена сирене за сандвич. Със сандвич сирене Едам са много сочни. След като сме поставили сиренето, с помощта на нож нарязваме няколко малки парчета синьо сирене, което също поставяме отгоре. Той ще бъде центърът на нашата пилешка обвивка и този, който ще му придаде целия вкус.
Ако не харесвате синьото сирене, можете да опитате да ги направите със сирене от биберони или сирене Manchego, което харесвате, защото те също са вкусни.
След като имаме всички сирена, отваряме кутията с печени чушки пикило и ги нарязваме на ивици. Нареждаме и тях върху пилешките гърди.
Внимателно навиваме гърдите и за да не излезе нищо отвътре ги придържаме с клечки за зъби докато оформим руло с всяка от тях.
Подготвяме тава на фурната, в която нареждаме всяка от гърдите. В купа добавяме около 6 супени лъжици зехтин, малко сол и черен пипер и с помощта на четка боядисваме всяко едно от рулцата.
Печете пилешките гърди на 200 градуса за 30 минути. Ще видите, че след това време те са добре златисти отвън и сочни отвътре. Сега всичко, което трябва да направите, е да изчакате малко да изстинат и да направите всяко от рулцата в малки цилиндърчета и да придружите пилешките си гърди с каквото ви харесва най-много. Картофено пюре, салата, пържени или печени картофи. Ти избираш!
