(35 гласа)
Зарежда се ...
Прилича на пандишпан, но тестото за тази сладка е приготвено с прясна хлебна мая. Той има череши, плод, който сега е в сезон, но можете да замените тези парчета плодове с ябълка, круша или праскова.
Той е чудесен за закуска или лека закуска и е лесен за приготвяне, тъй като ще поставим тестото директно във формата: просто фурна безопасно ястие.
Харесвате ли десерти с череши? Оставям ви линка към някои от любимите ни: Черешово кисело мляко, чиа пудинг от череша
Рустик торта с череши
Оригинално сладко за закуска
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 190
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 20 г прясна хлебна мая
- 120 г вода
- 1 щипка захар
- 500 г брашно
- 1 щипка сол
- череши
- 4 яйца
- 130 г бяла захар
- 50 г цяла тръстикова захар
- 130 г масло при стайна температура
Preparación
Поставете водата, половината брашно (250g), захарта и маята в голяма купа.
Разбъркваме и месим, докато получим топка като тази, която се вижда на снимката.
Покрийте с филм и го оставете да почине за около 30 минути.
В друга купа (или в същата, но празна) слагаме яйцата и захарта.
Ние го победихме.
Добавете останалото брашно, втасалото тесто и маслото при стайна температура.
Разбъркваме добре. Ще получим доста течно тесто, като това, получено при приготвянето на някои сладкиши.
Поставяме го в подходящ съд за печене или във форма (на пандишпана).
Поставяме няколко черешови половинки на повърхността, обезкостени.
Оставяме го да си почине за около 1 час.
След това време го печем на 180º (предварително загрята фурна) за около 50 минути. Ако след първите 40 минути видим, че повърхността прекалява твърде много, можем да я покрием с алуминиево фолио и да продължим да печем.
