(35 glasova)
Učitavam ...
Morate probati ovo slatko: broš od ruža breskve. Izrada će nam potrajati nekoliko sati, jer ćemo tijesto morati pustiti da naraste tri puta ... Naravno, rezultat se isplati, kako zbog izgleda, tako i zbog okusa.
Ima džem od breskve, jedan od mojih omiljenih. Šta vam se trenutno ne sviđa ili nemate kod kuće? Pa, zamijenite ga drugim, ništa se ne događa. Sa Paragvajac i jabuka, takođe je spektakularno.
Pravi užitak za sve, idealan za međuobrok, a također i za doručak.
Brioš od ruže breskve
Ukusni brioš sa džemom od breskve
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 200
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 g brašna
- 70 g putera na sobnoj temperaturi
- 40 ml mleka
- 2 jaja
- 40g šećera
- Kašika meda
- 7 g svježeg pekarskog kvasca
- 1 / 2 kašičica soli
- Koža organskog limuna
- Džem od kajsije
Priprema
U veliku posudu stavite brašno, mlijeko, kvasac, med, limunovu koru i šećer.
Uključujemo jaja.
Dobro se miješamo kuhačom. Ako ga nemamo, prvo miješamo drvenom kašikom, a zatim rukama.
Dodamo maslac i sol.
Nastavljamo s miješanjem dok se sve ne integrira.
Pokrijte filmom i ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje sat vremena.
Nakon tog vremena tijesto razvlačimo valjkom dok ne dobijemo pravougaonik debljine približno 1 centimetar.
Lopaticom rasporedimo džem od breskve po površini.
Smotamo najdužu stranu.
Stavili smo ga na poslužavnik. Rolnu čuvamo u frižideru još oko sat vremena.
Nakon tog vremena rolat smo narezali na kriške otprilike 2 ili 3 centimetra.
Stavljamo ih u kalup promjera oko 22 centimetra.
Pustimo da se diže na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
Površinu bojimo razmućenim jajetom i po površini rasporedimo nekoliko štapića šećera.
Pecite na 180º otprilike 35 minuta ili dok ne vidimo da je naše slatko dobro kuhano.
