(23 glasova)
Učitavam ...
Ovo slatko predjelo je pravo iskušenje. With lisnato testo koje imamo pri ruci u našim supermarketima možemo praviti autentične delicije poput ovih slamke punjene kremom. Samo treba da pripremite krema od kreme, izrežite nekoliko pravougaonika i formirajte slamke. Završni dodir biće urađen u rerni gde će ostati sočni i hrskavi kolači.
Jagode punjene kremom za pecivo
- Alicia tomero
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Paket lisnatog testa sa ukusom putera
- 250 ml punomasnog mleka
- 70g šećera
- 30 g kukuruznog brašna
- 2 žumanjka
- Kašika ekstrakta vanilije
- Cijelo razmućeno jaje za završni dodir
- 2 kašike granuliranog šećera
- 2 kašike šećera u prahu
Priprema
Počinjemo sa pripremom kreme za pecivo. U manji lonac dodajte 250 ml mlijeka, 2 žumanca, 30 g kukuruznog škroba, kašiku ekstrakta vanile i 70 g šećera. Dobro istucimo i približimo vatri iz kuhinje.
Mi ćemo staviti srednje visoke temperature tako da pocne da se zagreva i kada zagreje spustimo ga na minimum. Moramo stalno miješati dok to ne vidimo zgusnuti kremu, To će potrajati nekoliko minuta, morate biti strpljivi. Kada se zgusne, izvadite ga i ostavite da se ohladi.
Premažemo lisnato tijesto. Obično je predstavljen u kvadratnom obliku. Uz pomoć ravnala možemo rezati pravokutnike. U mom slučaju imaju mjeru 16x12cm.
Stavili smo kremu za pecivo u sredini svakog pravougaonika i izduženo. Ivice torte zatvorimo, možemo si pomoći sa malo vode. Okrenut ćemo trske tako da ostane zatvoren dio ispod.
U manjoj posudi umutite jaje zajedno sa dve kašike šećera i nanesite ga kistom na površinu svake trske.
Stavili smo trsku u rernu 200 ° tokom 10 minuta. Primetićemo da su gotove kada nabubre i postanu zlatne.
U tanjir stavimo 2 supene kašike čaša za šećer i mi tucamo slamke u njemu. Biće sjajne!
