Name: Krema od bijele čokolade
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 600 gr. mlijeko; 150 gr. bijela čokolada; 100 gr. šećera; 3 jaja

Sigurno ste pokušali one tamne čokolade, ali možda niste probali ovakvu kremu. Bijela čokolada nam omogućava dobivanje krema sa blažim i manje gorkim ukusom nego ostali. Ove kremšnite posvećujemo ljudima, malo je, ali ima, što nije baš čokoladno. Predlažemo dva načina za njihovu pripremu, jedan tradicionalni, a drugi kuhačom.

Krema od bijele čokolade

Ispis recepta

Jeste li ikada probali kremu od bijele čokolade? Ako volite ovu vrstu čokolade, svakako ih probajte jer su spektakularne i vrlo jednostavne za pravljenje.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

600 gr. mlijeko
150 gr. bijela čokolada
100 gr. šećera
3 jaja

Priprema

U šerpi umutiti jaja sa šećerom.
Dodajte čokoladu na komadiće, izrendanu ili iseckanu i mleko.
Stavimo da proključa lonac sa vodom u koji stane lonac, jer ćemo kremu pripremati u Bain-Marie-u. Čokoladnu smjesu uklanjamo najmanje 30 minuta ili dok ne poprimi kremastu teksturu.
Kremu sipajte u pojedinačne činije i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi pre nego što ih stavite u frižider.
Ako imamo Thermomix, recept možemo pripremiti na ovaj način: Čokoladu nasjeckati brzinom 10.
Leptir stavljamo na lopatice i dodajemo ostale sastojke.
Kuvati 8 minuta, na temperaturi od 90 stepeni i brzini 2. Izvaditi leptira i staviti par sekundi bez temperature na brzinu 5.
Pustite da se krema ohladi u posudama.

Recept nadahnut slikom petitemycook

Recetín

Krema od bijele čokolade, Thermomix ili vodene kupke?