Sjeme grissini, zdravo je pecking

Starters20 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Sjećate li se osnovnog recepta PRIJENOSI Italijani? Volimo te hrskave štapiće za hljeb kada je riječ o pratećim predjelima poput pašteta, sireva, nareska ili krema, ali i za jelo.

Ako više volite da dajete hranjiviji dodir i zdravi, pokušajte da ovaj recept bude takav to ih miriše i obogaćuje asortimanom sjemena. Možete odabrati sjemenke suncokreta ili bundeve, SEME MAKA, lan ili klasični sezam ili sezam.

štapići sa sjemenkama

Ispis recepta

Iznenadite svoje goste ovim štapićima od sjemenki za grickanje

štapići sa sjemenkama
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 20
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 350 gr. brašno ili pekarsko brašno
  • 200 ml toplu vodu
  • 5 kašika maslinovog ulja niske kiseline
  • 1 i 1/2 kašičice praška za pecivo
  • razne sjemenke ili lule (susam
  • bundeva
  • suncokret
  • lan
  • mak...)
  • sol po ukusu

Priprema

  1. Počinjemo tako što pomiješamo brašno sa kvascem i dobro ga prosijemo

  2. Dodajte so, ulje i vodu i postepeno mesite dok se ne dobije homogeno i elastično testo.

  3. Formiramo kuglu i ostavimo ovu testeninu na toploj (u pećnici ili ugašenoj mikrotalasnoj pećnici) 90 minuta da se poveća.

  4. Nakon isteka vremena, tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, dodati sjemenke, preklopiti tijesto i ponovo ga razvaljati da dobijete debljinu od 1 cm, pažljivo rasporediti i dobro učvrstiti sjemenke.

  5. Narežite tijesto na štapiće željene širine (ili u obliku koji vam je draži, uvijek vodeći računa o ujednačenosti debljine i veličine da se istovremeno peku) i premažite ih uljem.

  6. Hlebove razdvojene stavite na pleh sa papirom za pečenje i ponovo ostavite da odmara oko 15 minuta.

  7. U međuvremenu zagrejemo rernu na 200 stepeni.

  8. Nakon tog vremena odmora, štapiće stavljamo u rernu na 15-ak minuta da porumene, a zadnjih nekoliko minuta ih okrećući ako želimo jednoliku boju sa obe strane.

  9. Kada budu gotove, ostavite ih da se osuše na rešetki i izvadite iz rerne.

Slika: cucchiaioepentolone


Otkrijte druge recepte: Starters, Jelovnici za djecu, Vegetarijanski recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.