Desert Danas ima malo brašna i puno tečnosti. Uz to ćemo staviti veliku količinu jabuka nasjeckani i, naravno, malo cimeta. Sve će to rezultirati a kremasta pita, nježna i vrlo bogata.

Tijesto koje dobijemo možemo peći u a kalupŠirok i visok ili, kao u mom slučaju, u dva kalupa. Ako dobijemo taj široki kalup, dobit ćemo tortu veće visine. U suprotnom, ako tijesto podijelimo u dva kalupa, oni će biti niži, poput onog viđenog na fotografiji.

Ako tražite pitu od jabuka, ali bez laktoze, ostavljam vam vezu do vrlo dobrog recepta: Pita od jabuka bez mlijeka.

Kremasta pita od jabuka

Ispis recepta

Kremasta, nježna torta s okusom jabuke.

ascen jimenez

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Kalorije: 235
Servisi: 12

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 50M
Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

3 jaja
150g šećera
70g putera
450g mleka
1/2 omotnice kvasca (oko 8 g)
120 g brašna
3 ili 4 velike jabuke

Priprema

Stavili smo jaja i šećer u posudu. Montiramo šipkama.
Ogulite i nasjeckajte jabuke. Naribamo limunovu koru, ispuštajući je na jabuke. Dodamo i sok.
Dodajte cimet.
Maslac otopimo u mikrovalnoj pećnici (bit će dovoljno 30 sekundi) i dodamo ga u prethodnu smjesu.
Također dodamo mlijeko i dobro promiješamo.
Na kraju dodajte brašno i kvasac, uz pomoć sita da se prosije.
Sve sastojke mešamo delikatno. Rezultat je prilično tečan, ali takav mora biti.
Smjesu distribuiramo u jedan ili dva kalupa, ovisno o veličini. Koristio sam jedan od 26 centimetara u prečniku, ali niži i viši s rupom u sredini. Ako koristite samo jedan, kolač će biti viši, jednako kremast i bogat.
Pecite na 180 ° otprilike 50 minuta. Nakon prvih 30 minuta torte prekrivamo aluminijskom folijom kako površina ne bi izgorjela.