(10 glasova)
Učitavam ...
Ako zelis salate sa drugačijim dodirom Imamo ovaj kus-kus za vas da isprobate još jedan način da imate otmjeno jelo. Kuskus možemo kuhati na mnogo načina, a jedan od njih je razvoj ove originalne ideje gdje ćemo pripremiti a vinaigrette sa povrćem Zauzvrat, možemo ga popratiti nekima kisele dagnje, tako da bude puno potpunije i ukusnije jelo.
Ako volite jela spravljena od kus-kusa, probajte naše “kus-kus i salata od morskih plodova” o "miješana kus-kus paella".
Kuskus salata sa ukiseljenim dagnjama
- Alicia tomero
- Servisi: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 100 g kus-kusa
- 120 ml kipuće vode
- 1/2 zelene paprike
- 1/2 luka
- 1 paradajz
- Maslinovo ulje
- so
- Bijelo vinsko sirće
- 2 konzerve velikih kiselih dagnji
Priprema
Mi postavljamo 100 g kus-kusa preko posude. stavimo da prokuva 120 g vode. Kada počne da ključa, bacite ga preko kus-kusa i promešajte.
Ostavite da se dobro natopi i prekrijte tanjirom tako da bude omekšati kus-kus.
Dok seckamo povrće. Mi peremo zelenog papra i izrezali smo ga na vrlo male komadiće.
Mi se peremo paradajz a takođe ga isečemo na sitne komade.
Gulimo i sječemo luk na male komade.
Kada smo gotovi dodamo kus-kus seckano povrće.
Začinite cijelu smjesu, prelivajući soli, maslinovog ulja i bijelog vinskog sirćeta. Testiramo da vidimo da li moramo da ispravimo ono što smo izbacili.
Za posluživanje možemo odabrati veliki metalni prsten, na taj način će sve biti centriranije, a da se ne širi previše po tanjiru.
Stavili smo kus-kus unutar ringa.
onda nas smjestite dagnje na vrhu gomile i skinemo prsten. Promatraćemo kako se kao prvo jelo ispostavlja zvezda i odlično jelo.
