(50 glasova)
Učitavam ...
Pripremićemo a Kuvano vrlo jednostavno. Stavićemo dosta mesa da čorbi ne nedostaje ukusa i, naravno, slanutka.
Nisam stavio kost šunke na to. Ako ga stavljate, preporučujem da ga izvadite prije zatvaranja lonca ako ne želite da juha bude prejaka.
i evo ide a trik: da čorba bude žuta Stavite luk sa spoljnim slojevima kore. Ovo će vam dati boju. Ako možete, koristite luk iz organskog uzgoja. Samo treba da operete luk i celog ga stavite u šerpu.
Moj lonac je 12 litara i samim tim prilično velik. Količine možete prepoloviti ako je vaša manja. Budite oprezni, uvijek morate poštovati maksimalan nivo koji stavite u pot. Nemoj ga više puniti.
Evo linka za još jedan recept za ekspres lonac koji mi se jako sviđa: boranija.
Kuvano u ekspres loncu
Vrlo jednostavan gulaš koji djeca jako vole
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: supe
- Kalorije: 450
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g morcila
- 500 g telećeg peraja
- 500g piletine
- Između 4 i 5 litara vode (za lonac od 12 litara)
- 3 mrkve
- 1 štapić celera
- 1 luk iz organskog uzgoja
- so
- 500 g škampa
Priprema
Noć prije nego smo slanutak stavili na namakanje.
Stavljamo meso u šerpu. Takođe povrće.
Zalijte vodom i ne zaboravite dodati luk, sa ljuskom.
Ovo je slanutak koji smo namočili noć prije.
Stavili smo lonac na vatru.
Kada je voda jako vruća, dodajte slanutak.
Očistimo šta će biti čorba.
Zatim stavljamo poklopac. i kuvajte oko 20 minuta. Ovo vrijeme će zavisiti od posude koju imate. Savjetujem vam da pogledate upute proizvođača.
Kada lonac izgubi pritisak, skinemo poklopac.
Dio juhe stavimo u lonac i skuhamo rezance (u mom slučaju zvjezdice) po uputama proizvođača.
Čorbu serviramo sa zvjezdicama, slanutkom, šargarepom i malo mesa.
