Name: Palmeritas sa sirom Philadelphia
Yield: 15
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 gr. pecivo brašno; 200 gr. Sir tipa Philadelphia; 100 gr. puter na sobnoj temperaturi; kašičica soli; šećer u prahu i normalno

Kakva će razlika biti između klasične dlanove od lisnatog tijesta (za koji nam treba samo list tijesta i šećer) a jeste li sir? Za sada, hranjive sastojke, koji za dobar doručak oni ne bole.

Palmeritas sa sirom Philadelphia

Ispis recepta

Ako volite doručkovati sa nečim slatkim, ne možete prestati isprobavati ovaj recept za Palmeritas sa sirom Philadelphia jer će vam se svidjeti

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desayuno
Servisi: 15

Ukupno vrijeme:

Sastojci

250 gr. pecivo brašno
200 gr. Sir tipa Philadelphia
100 gr. puter na sobnoj temperaturi
kašičica soli
šećer u prahu i normalno

Priprema

U veću zdjelu dodajte brašno, sol, maslac narezan na kockice i mascarpone. Mutimo štapićima nekoliko minuta dok ne dobijemo homogenu pastu.
Testo izlijte u plastičnu foliju, zarolajte, dobro stisnite i ostavite da odstoji u frižideru oko 3 sata.
Nakon isteka vremena tijesto stavljamo na radnu površinu malo posipanu šećerom u prahu i razvlačimo oklagijom dok ne dobijemo savršen pravougaonik (ivice možemo ispraviti nožem) približne debljine 3mm.
Dlanove formiramo na sljedeći način. Preklopite testo preko sebe od krajeva do sredine. Prije svakog savijanja pospite šećerom.
Dobiveni cilindar izrežemo na 16 dijelova. Premažite ih šećerom i stavite na pleh obložen nelepljivim papirom.
Pečemo palmerite na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumene.

Recept nadahnut slikom myculinarysecrets

Recetín

Palmeritas sa sirom Philadelphia