(11 glasova)
Učitavam ...
Ovaj recept je posebno jelo za pripremu u rerni. Sviđa nam se njegov sastav kakav je urađen sa povrćem i sa kombinacijom sa italijanskim običajima, pošto se zapljuskuje klasikom karbonara sos. Ostaje samo nasjeckati brokoli, luk i krompir, dodati slaninu, vrhnje i to je to! pećnica će završiti ovo ukusno jelo tako da ga možete podijeliti sa cijelom porodicom.
Ako volite ovu vrstu posuda za pečenje i sa kombinacijom povrća, možete probati naše pečeno povrće gratinirano ili pečeni krompir sa povrćem.
Krompir i brokoli carbonara
- Alicia tomero
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6. 4 srednja krompira
- 80 g brokule
- Pola malog luka
- 500 ml kreme za kuhanje
- 4 kriške dimljene slanine
- so
- mljeveni crni biber
- 50 g rendanog sira tipa mozzarella ili 4 sira
Priprema
Ogulite i očistite krompir. Režemo ih na tanko narežite i ostavite sa strane.
Brokoli očistite i narežite na kockice. mi se udaljavamo
Ogulite i isecite luk na tanke trakice. Uzimamo jedan Font 42 x 17 cm i dodajte luk, krompir i brokoli. Odozgo posolite po ukusu.
Izrezali smo el trake slanine i dodajte u smjesu. Na vrh dodajte kremu i istaknite je tako da uđe u sve rupice. Dodajte sol i crni biber.
Na kraju dodajemo naribani sir na vrhu. Stavili smo u rernu na 220°, sa zagrevanjem gore-dole i u donjem delu. Ostavićemo da se kuva oko 30 minuta.
Kuvaće se malo po malo i gratinirati. Kada smo ga pripremili možemo ga poslužiti vruće.
