Tjedan započinjemo kompletnim tanjirom nadahnutim klasičnim receptima za tjesteninu, onim s mleveno meso i paradajz. Koristit ćemo tjesteninu velike veličine, obogatit ćemo ga mocarelom i dati mu udarac u pećnici, tako da dobijemo vrsta torte.

Pečena tjestenina sa mljevenim mesom i mocarelom

Ispis recepta

Ovaj recept za Pečenu tjesteninu sa mljevenim mesom i mocarelom je spektakularan i vrlo jednostavan za napraviti. Ako tražite izdašno i bogato jelo, ali jednostavno za napraviti, morate ga probati

Pečena tjestenina sa mljevenim mesom i mocarelom

Pasta al horno con carne picada y mozzarella

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: testenine
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

300 gr. prevelika tjestenina
250 gr. mljeveno meso
400 gr. paradajz pulpa oguljena i nasjeckana
1 cebolla
1 češanj belog luka
2 šake smrznutog graška
200 gr. mocarela
50 gr. naribani sir
biber
splav

Priprema

Paradajz operemo i narežemo na kockice. Nasjeckajte sitno bijeli luk i luk. Stavimo nekoliko kašika maslinovog ulja u lonac, dodamo češnjak i meso, začinimo i porumenimo.
Izvadite meso i dodajte luk. Kada je poširano, dodajte paradajz i ostavite da se sos smanji. Zatim pomiješamo sa mesom i odmrznutim graškom.
U međuvremenu skuvajte testeninu u slanoj vodi onoliko dugo koliko je navedeno na pakovanju. Kad je al dente, procijediti tjesteninu i dodati je u šerpu u kojoj imamo paradajz sos. Dobro promiješajte i dodajte mocarelu narezanu na kockice.
Stavimo rernu da se zagreje na oko 200 stepeni. U posudi za rernu dno malo prelijemo maslinovim uljem i prelijemo tjesteninu sa paradajz sosom i mocarellom, dobro rasporedivši po posudi.
Površinu prekrijemo rendanim sirom i stavimo u rernu oko 15 minuta ili dok površina ne porumeni.

Recept nadahnut slikom izvan paste

Recetín

Pečena tjestenina sa mljevenim mesom i mocarelom

Pečena tjestenina sa mljevenim mesom i mocarelom

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor