(35 glasova)
Učitavam ...
Jednostavan recept tamo gdje oni postoje i način da ga predstavite tortilja normalni francuski, na originalan i drugačiji način. Pripremili smo ga punjenog šunkom Serrano, što mu daje vrlo naš i vrlo poseban okus, s prezentacijom najatraktivnijih za mališane kuće. Uživajte u našem Rolada od francuskog omleta.
Pečeni francuski omlet rolat
Jeste li ikada napravili pečeni francuski omlet? Naučite kako se to radi po ovom receptu, odličan je
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: recepti za omlet
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 jaja
- 75 ml mlijeka (ili čaša)
- 1/3 šalice univerzalnog brašna
- 1 srednji paradajz, isečen na male komade
- 4 kriške serrano šunke, nasjeckane
- 50 gr crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 150 gr naribanog sira mocarela
Priprema
U činiji umutite jaja, pa dodajte mleko. Nastavite da mutite dok se mleko potpuno ne integriše u jaje. Dodajte brašno i promiješajte.
Smjesu od jaja izlijte na pleh obložen papirom za pečenje. Na tortilju pospite seckani paradajz, luk, serano šunku i polovinu rendanog sira. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni dok ne vidimo da su ivice tortilje gotove.
Izvadite tortilju i na nju stavite ostatak rendanog sira. Ponovo pecite još 2 minute dok se sir ne otopi.
Kada izvadite tortilju iz rerne, odmah je zarolajte da bude savitljivija, koristeći papir za pečenje.
Kada ste ga zarolali, stavite zatvarač na dno da se ne otvara i narežite na kriške. Poslužite odmah i videćete kako se sir koji smo stavili unutra topi, a ukusan je.
Ne možete ga napraviti samo s ovim nadjevom, već i s onim koji vam se najviše sviđa, pa isprobajte različite nadjeve.
Kakav dobar izgled
Vrlo dobra ideja i izvrsna prezentacija