(26 glasova)
Učitavam ...
u Krofna njegov kiflica u obliku krafne ili krafne, sa konzistentnom mrvicom i zlatnom, tankom i blago hrskavom koricom. U vrijeme kada je jedete možemo ga napuniti slatkim ili slanim sastojcima kao da je a kroasan ili ponoć. Što se tiče njihove pripreme, bageli imaju posebnost da se prije pečenja moraju kuhati u vodi. Na taj način izlazi ukusnija i sočnija lepinja. Možete staviti nekoliko peciva Semilla da ih ukrasim na površini.
bagels
Za brzu užinu ili večeru, ništa poput ovog recepta za pecivo koje možemo napuniti čime god želimo.
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: snack
- Servisi: 8
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 ml vode
- 350 gr. Od brašna
- 2 kašike praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
Počinjemo tako što pomiješamo mlaku vodu sa uljem, solju i brašnom pomiješanim sa kvascem i šećerom
Pomiješajte sastojke i sve miješajte oko 3 minute
Namastite veliku posudu i stavite tijesto
Pokrijte folijom ili krpom i ostavite da se tijesto diže oko pola sata.
Nakon tog vremena ponovo mesimo na pobrašnjenoj podlozi
Dakle, tijesto podijelimo na komade i oblikujemo ih u krofnu.
Ostavite đevreke ponovo poklopljene da odstoje još 15 minuta.
Zakuhajte veliki lonac sa vodom i kuhajte đevreke po 1 minut sa svake strane, pažljivo ih okrećući
Ocijedite ih i stavite na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
Pecite pecivo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
Kada postanu zlatne, izvadite ih i ostavite da se malo ohlade prije nego što ih otvorite na pola i punite.
Slika: Ilpaninotondo
ŽELIO BIH PRIMATI PRIJEMNE IDEJE ZA DECU