El piletina na žaru To je jedno od jela koje mi se najviše svidjelo kad sam bila dijete. Nekad je to bilo nedjeljno jelo i ako je piletina bila dobra, krompir je bio još bolji.
Sada to radim često, čak i za večeru, ali uspijem tepsija. Stoga piletinu i krumpir ne stavljam na pladanj sa rernom, već u onu divnu šerpu koja mi omogućava da meso, ribu ili povrće kuham u sopstvenom soku.
Nećemo dodavati tečnosti, samo kapljicu ulja na krompir i još jednu na piletinu. To će biti dovoljno. Da bi koža na površini bila vrlo hrskava, morat ćemo je roštiljati samo bez poklopca. Pripremite dobro salata i imat ćete vrlo kompletan meni.
Piletina sa krompirom u kokoti
Više informacija - Salata od crvenog kupusa i naranče