(14 glasova)
Učitavam ...
Sa vrlo malo sastojaka iu rekordnom roku ćemo pripremiti ukusno slani tart od pečuraka.
U ovom slučaju ćemo koristiti povjetarac tjestenina koji se nalazi u prostoru za hlađenje, vrlo blizu lisnatog tijesta.
Možete koristiti gljive koje vam se najviše sviđaju ili one koje pronađete po povoljnoj cijeni na tržištu. Pirjaćemo ih pre nego što ih spojimo sa ostalim sastojcima.
Ostavljam vezu do još jedan recept ovog stila koji je takođe veoma ukusan i pravi se sa krompirom i šunkom.
Slani kolač od pečuraka
Jednostavan slani kolač sa pečurkama i mocarelom.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 390
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g šampinjona
- Pljusak maslinovog ulja
- 1 češanj belog luka
- 2 jaja
- 1 kuglica mocarele
- so
- Aromatično bilje
- 1 list prhkog tijesta
Priprema
Izvadite list prhkog tijesta iz frižidera.
Čistimo pečurke.
U tiganj stavite zupčicu i maslinovo ulje i češanj belog luka. Stavite tiganj na vatru i propržite pečurke.
Dok se pečurke kuvaju, u činiju stavite dva jaja.
Pobijedili smo ih.
Kada su pečurke gotove, izvadite režanj belog luka i stavite pečurke u tu posudu. Nasjeckajte mocarelu i dodajte je.
Dodajte aromatično bilje i sol.
Mi miješamo.
Testo rasporedimo u kalup koji se može skinuti (moj je oko 22 centimetra, ali može i veći).
Smjesu koju smo upravo pripremili preliti preko našeg tijesta.
Rubove koje smo izostavili stavljamo na fil.
Kistom bojimo onu masu koja ostane na površini torte. Za fil možemo koristiti i samo razmućeno jaje.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok ne vidimo da je jaje usirena i da je testo zlatno.
Odmotajte i poslužite toplo, toplo ili hladno.
Više informacija - Slani kolač od krumpira i šunke