Kroketi od pudinga od riže, slatki su!

Desert12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ovaj put kroketi nisu slani poput crni pirinač. Inspirirani su tradicionalnim sutlijaš. Osim što ih nudimo našoj rodbini i gostima kod kuće, vjerujem da ovi kroketi jesu napravljeno da se poklanja.

Kroketi od rižinog pudinga

Ispis recepta

Sigurno vaša djeca nikada nisu probala ovakve krokete. Iznenadiće vas!

Kroketi od rižinog pudinga
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 gr. okrugla riža
  • 200 gr. vrhnje za šlag
  • 250 gr. punomasno mleko
  • koža poželjno organskog limuna
  • 2 štapića cimeta
  • 100 gr. šećera
  • 20 gr. putera
  • 40 gr. kukuruzni škrob + 50 ml. punomasno mleko
  • brašno
  • jaje
  • mrvice hljeba
  • maslinovo ulje
  • šećer u prahu i cimet

Priprema

  1. Zagrijte vrhnje i mlijeko u velikoj šerpi dok ne počne ključati. Zatim dodamo rižu, štapić cimeta i koricu limuna. Pustite da se kuha na vrlo laganoj vatri oko 25-30 minuta, često miješajući drvenom kašikom. Na pola kuhanja dodamo šećer.

  2. Kad je riža gotovo spremna, uklonite cimet i limunovu koru te dodajte maslac i kukuruzni škrob razrijeđeni u 50 ml. hladno mleko. (Ako je potrebno rižu manje zgusnuti, ne dodajemo sve) Kuhajte rižu na laganoj vatri još 5 minuta, dok ne ostane gusta krema. Ulijemo ga u izvor da se ohladi i stegne.

  3. Krokete oblikujemo rukama i premažemo brašnom, razmućenim jajetom i prezlom. Pržimo ih na dosta vrućeg ulja dok ravnomjerno ne porumene. Pustili smo ih da se ocijede na kuhinjskom papiru.

  4. Prije posluživanja pospite ih šećerom i mljevenim cimetom.

  5. Umjesto da ga pravimo sa šećerom, ove krokete možemo zasladiti kondenziranim mlijekom ili medom. Ako to radimo sa kondenziranim mlijekom, uklanjamo vrhnje i šećer. Ako odlučimo dodati med po svom ukusu, iz recepta ćemo ukloniti samo šećer.


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu, Rižini recepti, Recepti s cimetom, Recepti za jaja

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.