(5 glasova)
Učitavam ...
Ova ploča jegulje sa pečurkama i kozicama Odlična je ideja za prvo jelo ili jedno jelo za laganu večeru. Takođe je vrlo jednostavan za pravljenje, pun proteina i voli ga cijela porodica. Teško da će vam trebati 10 minuta za pripremu i biće vam potreban tiganj da dinstate sve sastojke. Da li se usuđuješ?
Ako zaista volite jela od beba jegulja, ne propustite neki od naših recepata, poput onog za “tjestenina sa bebama jeguljama i kozicama”, "pržene jegulje" ili tradicionalni tanjir "baskijske jegulje".
Pirjane jegulje sa gljivama i kozicama
- Alicia tomero
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 260 g gulasa
- 3 karanfilić od belog luka
- 300 g šampinjona
- 150 g oguljenih i smrznutih kozica
- 4 kašike maslinovog ulja
- so
- Mljeveni crni biber (po želji)
Priprema
Odmrznite kozice.
Mi čistimo gljive u vodi odstranimo komad stabljike koji može sadržavati zemlju i očistimo gawe amin
U tiganj stavimo četiri supene kašike maslinovo ulje i stavimo da se zagreje. Dodamo pečurke i prodinstajte ih na nekoliko minuta. Dodajte so i mleveni crni biber po ukusu.
Ogulite i nasjeckajte 3 karanfilić od belog luka i dodajte u šerpu. pustimo da kuvamo 2 minuta i povremeno miješajući.
Bacili smo oljuštene kozice a mi kuvamo druge 2 minutos.
Dodamo jegulje i ostavimo da se kuha nekoliko trenutaka, samo ga malo okrenemo i spremni smo za posluživanje.
