(20 glasova)
Učitavam ...
Ova vrsta jela je pravo uživanje. Tikvice su povrće koje gotovo svi vole, s obzirom na niski kalorijski unos i blag okus. Kako bismo napravili odličan recept možemo ih napraviti punjene i za to smo smislili nešto brzo napraviti. Neće potrajati dugo, samo nekoliko jednostavnih koraka i nekoliko minuta u pećnici da završite taj hrskavi finiš.
Ako se usudite sa ovom vrstom recepata, možete probati "pita od tikvica" o "punjene rolnice od tikvica"
Tikvice punjene kozicama i tunjevinom
- Alicia tomero
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 tikvice ili 4 podloge za tikvice
- Pola luka
- Pola kašičice belog luka u prahu
- Konzerva tunjevine u ulju
- 150 g oljuštenih kozica
- 2 kašike pšeničnog brašna
- 4 kašike rendanog mocarela sira
- 1 čaša mleka
- so
- Maslinovo ulje
Priprema
Prvo ćemo uraditi punjenje. gulimo luk, Uzimamo polovinu i pravimo male komadiće.
Zagrejte veliki tiganj sa dve kašike ulja. Kada je vruće, dodajte oljuštene kozice pored bijeli luk u prahu i prstohvat soli. Samo ih okrenemo nekoliko puta i izvadimo ih iz tiganja. Ostavljamo ulje.
Pripremamo temelje tikvice i mi ćemo ih izdubiti. Pomoći ćemo si kašikom ili posebnom kašikom da pravimo male kuglice.
Uzmite fil i sitno nasjeckajte. U prethodni tiganj dodati još malo ulja, dodati seckanog crnog luka i ostavite da se ohladi.
Zatim dodajemo nadjev zajedno sa malo soli. Kuvaćemo je dok ne omekša.
Dodajte dve supene kašike pšenično brašno, damo par okreta i ulijemo čašu mlijeka. Pustimo da se kuva i bez prestanka mešanja dok ne vidimo šta je s nama a bechamel
Dodajte konzervu tunjevina u ulju i kozice koje smo imali odvojeno. Izvadite, ostavite da se kuva samo 1 minut i ostavite sa strane.
Stavite tikvice u zdjelu i pokrijte ih sa plastičnom folijom bezbedno za mikrotalasnu Programiramo mikrotalasnu 9 minuta pri punoj snazi.
Izvadimo ih i pustimo da se malo ohlade, programiramo rernu na 200 °.
Napunite tikvice, dodajte naribani sir i stavite ih u rernu da porumene. Čekamo nekoliko minuta da vidimo sir je gratiniran. Mi ćemo ih pripremiti za služenje.
