"sos al tonno »jedan je od najtipičnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Jeftin je i jednostavan za napraviti, a može se napraviti i od konzerviranih sastojaka. Obično je obogaćen inćunima ili crnim maslinama. Da li biste je upotpunili drugim sastojcima?

Tjestenina s tunjevinom «bolonjez»

Ispis recepta

Ako želite da skuvate veoma ukusno jelo od testenine u samo nekoliko koraka, ova pasta sa tunjevinom "Bolognese" je vaš recept za danas

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: testenine
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

400 gr. tjestenina
3 konzerve tunjevine iz konzerve, ocijeđene
250 gr. konzervisana seckana pulpa paradajza
1 češanj belog luka
rendane limunove kore
origano
ulje
splav

Priprema

Počinjemo tako što ćemo mljeveni bijeli luk lagano zapeći u loncu s dnom prelivenim uljem.
Zatim dodajte oceđeni paradajz i lagano kuvajte dok sva tečnost ne ispari i dobijemo gust sos.
Tokom kuvanja solimo i po potrebi ispravljamo kiselost šećerom
Dodajte tunjevinu i ostavite na laganoj vatri još 5 minuta
Par minuta prije serviranja sos začinite origanom i malo limunove korice
U tjesteninu kuhanu al dente u posoljenoj vodi sos dodajte vrijeme navedeno na pakovanju i dobro ocijedite.

Slika: Italianfoodnet

Recetín

Tjestenina s tunjevinom «bolonjez»

Tjestenina s tunjevinom «bolonjez»

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor